Opor Ayam Kuning. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Lihat juga resep Opor ayam telur bumbu kuning enak lainnya! Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah.
Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.
Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Anda dapat memasak Opor Ayam Kuning menggunakan 23 bahan dan 15 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Kuning yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Kuning
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daging Ayam.
- Siapkan secukupnya untuk Air Jeruk Lemon.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Lada (Merica).
- Siapkan secukupnya untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 10 biji untuk Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 5 biji untuk Kemiri.
- Siapkan 1 cm untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk Ketumbar.
- Anda perlu secukupnya untuk Jintan.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun Salam.
- Anda perlu 1 batang untuk Serai.
- Anda perlu 2 cm untuk Lengkuas (Laos).
- Anda perlu 2 cm untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk Susu Cair Sapi.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Kaldu Ayam.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Lada (Merica).
- Siapkan 1 sendok makan untuk Gula Merah.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk Wortel.
- Anda perlu secukupnya untuk Lontong.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak Goreng.
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Wb Terima kasih sudah klik vidio Opor Ayam Kuah Kuning Simpel, cara bikinnya sangatlah mudah, jangan lupa yang belum subscribe chanel ini di subscribe yah plus klik gambar. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Instruksi Opor Ayam Kuning
- Ayam yang sudah dipotong-potong, dimasukkan dalam sebuah wadah, peras air jeruk nipis (gw pake air jeruk lemon setengah biji), taburi ke seluruh permukaan ayam. Lakukan hal yang sama dengan bubuk bawang putih, merica dan garam secukupnya. Simpan di kulkas..
- Siapkan bumbu halus : bwg putih, bwg merah, kemiri, kunyit, jintan dan ketumbar. Note : gw masukin 1 cm jahe juga dibumbu halus..
- Blender semuanya. Disini gw tambahin lg mungkin 1/4 sdk teh kunyit bubuk (tp shrusnya ga perlu lagi klo mmg mau opor ayam yang ga kuning kyk gw) x).
- Siapkan serai, jahe dan laos geprek, dan daun salam secukupnya..
- Tumis bumbu halus, serai, laos, jahe dan daun salam dengan minyak panas di atas api sedang, tunggu sampai harum..
- Masukkan ayamnya..
- Aduk sampai seperti ini, aduk terus sampai kira-kira ayam matang setengahnya..
- Masukkan sekarang 750 ml susu cair..
- Tutup panci, tunggu selama kurleb 10 menit di atas api sedang/kecil..
- Masukkan kaldu ayam, garam, merica dan gula merah, aduk..
- Tutup dan tunggu lagi..
- Iris-iris wortel..
- Masukkan ke dalam panci, aduk, tutup dan tunggu sampai ayam dan wortel matang dengan sempurna..
- Masukkan sisa susu cair (250 ml), aduk dan tutup panci, tunggu sekitar 10 menitan lagi..
- Matikan api, hidangkan dengan lontong/ketupat/nasi putih. Misua makan pake nasi, gw pake lontong ^^.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.