Cara Memasak Sayur Ketupat Lebaran Terbaru

Sayur Ketupat Lebaran. YEEEYYY Sebentar lagi hari kemenangan tiba, engga lengkap rasanya di hari yang ditunggu-tunggu ini kalau kalian ga makan, makanan spesial. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Lebaran ketupat merupakan salah satu hasil akulturasi kebudayaan Indonesia dengan Islam.

Tidak terasa bulan Ramadhan sudah semakin dekat. Bulan Ramdhan menjadi bulan yang selalu ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Sayur ketupat adalah salah satu menu khas lebaran yang dilengkapi dengan labu siam, telur rebus Jika kamu lebih memilih memasak sayur ketupat lebaran dibanding membeli di luar, kamu bisa kok. Anda dapat membuat Sayur Ketupat Lebaran menggunakan 26 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Sayur Ketupat Lebaran yang baik.

Bahan-bahan Sayur Ketupat Lebaran

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam (ukuran sekitar 700 gram, dipotong jadi 14-15).
2. Anda Membutuhkan 5 buah untuk labu siam (potong korek api).
3. Anda perlu 2 untuk wortel besar (potong korek api agak besar).
4. Anda perlu untuk Bumbu Cemplung:.
5. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk salam.
6. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh (geprek).
8. Siapkan 2 cm untuk lengkuas (geprek).
9. Siapkan 1 sdm untuk asam kandis (pake asam jawa biasa juga boleh).
10. Anda perlu 1 batang untuk kecil kayu manis.
11. Anda Membutuhkan untuk Garam.
12. Anda perlu untuk Gula merah/jawa.
13. Siapkan secukupnya untuk Bumbu Royco.
14. Anda Membutuhkan 1.5 untuk santan encer.
15. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Uleg/Blender:.
16. Siapkan 6 untuk cabe merah besar.
17. Anda Membutuhkan 6 untuk cabe merah keriting.
18. Anda Membutuhkan 10 untuk bawang merah.
19. Anda perlu 6 untuk bawang putih.
20. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
21. Siapkan 3 cm untuk kunyit.
22. Siapkan untuk (Disangrai sebentar sebelum blender).
23. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
24. Siapkan 1 sdt untuk merica.
25. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
26. Anda perlu 1 sdm untuk ebi kualitas bagus.

Cleanpng provides you with HQ Ketupat transparent png images, icons and vectors. Browse our Ketupat collection with filter setting like size, type, color etc. Resep Lebaran: Sayur Godog Teman Ketupat Lebaran, Enak Semuanya Sampai Bingung Milihnya! Membuat ketupat saat lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat indonesia saat lebaran.

Langkah-langkah Sayur Ketupat Lebaran

1. Siapkan semua bahan. Potong2x agak kecil ayamnya. Remas dengan sedikit garam lalu bilas. Goreng dengan sedikit minyak hingga mengeluarkan air, matikan kompor. Buang air kotor dari gorengan ayam tadi..
2. Persiapkan semua bumbunya (saya blender😋) bumbu keringnya disangrai dulu sebentar..
3. Gonso/tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak dan api sedang cenderung kecil hingga harum dan warnanya berubah jadi merah segar. Lalu masukkan ayam, aduk sebentar. Beri santan dan bumbu cemplung. Masak hingga ayamnya 1/2 matang..
4. Terakhir, masukkan sayur wortel, aduk. Biarkan 6 menit lalu masukkan labu siam. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Masak hingga matang..
5. Penyajian bisa ditambahkan dengan telur rebus yg digoreng sebentar dan kerupuk/emping 🥰.

Ketupat ini biasanya disajikan bersama aneka masakan lebaran lainnya seperti opor ayam. Ketupat menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran di Indonesia. Namun, siapa sangka, di balik kesederhanaan ketupat pada perayaan Lebaran, terdapat makna filosofi di dalamnya. Nasi ketupat biasanya disajikan dengan sayur lodeh rasa pedas. Namun admin sendiri biasanya makan ketupat lebaran ini bersama masakan opor ayam bumbu kuning dengan menggunakan ayam.