Sayur Labu (untuk Ketupat sayur).
Anda dapat memasak Sayur Labu (untuk Ketupat sayur) menggunakan 26 bahan dan 2 step by step. Begini cara memasak Sayur Labu (untuk Ketupat sayur) yang baik.
Bahan-bahan Sayur Labu (untuk Ketupat sayur)
- Anda Membutuhkan untuk Isian Sayur.
- Siapkan 2 Buah untuk Labu siam ukuran besar (potong korek api, rendam di air panas & garam).
- Anda perlu 1 Ikat untuk Kacang Panjang (potong-potong).
- Anda perlu 1 Papan untuk Tempe (potong kecil2, goreng sebentar).
- Anda perlu untuk Bahan Utama.
- Anda perlu 2 Bungkus untuk Santan Instant (saya pakai Sasa).
- Anda perlu 800 ml untuk Air untuk campuran santan.
- Anda Membutuhkan 600 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 7 Buah untuk Cabai Merah Besar (buang bijinya).
- Siapkan 3 Buah untuk Cabai Keriting (bila suka pedas bisa tambahkan).
- Anda perlu 15 Buah untuk Bawang Merah (bila bawangnya besar, cukup 10 buah).
- Anda Membutuhkan 6 Buah untuk Bawang Putih.
- Siapkan 2 Sdm untuk Ebi kering.
- Siapkan 4 Buah untuk Kemiri Sangrai.
- Anda perlu 1 Sdt untuk Merica Bubuk.
- Siapkan 1 Ruas untuk Lengkuas.
- Anda perlu 1 Ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Tumis.
- Siapkan 1 Batang untuk Sereh Ukuran Besar.
- Anda perlu 3 Lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu 4 Lembar untuk Daun Jeruk.
- Siapkan 1 Sdm untuk Kaldu Sapi Bubuk.
- Siapkan 1 Sdm untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk Gula.
- Anda Membutuhkan 1 Lembar untuk Daun Kunyit.
Instruksi Sayur Labu (untuk Ketupat sayur)
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyak lalu tambahkan serehn, dan daun salam. setelah itu masukan 600ml air, lalu masukan labu, masak labu dan kacang panjang, masak hingga matang..
- Setelah labu dan kacang panjang sudah empuk, masukan 800ml air yang sudah di campur dengan santan, lalu masukan kaldu sapi bubuk, daun jeruk dan daun kunyit, aduk perlahan, masak hingga mendidih, lalu bumbui dengan garam dan gula. Icipi dan tambahkan bumbu garam/gula/lada hingga sesuai selera, sajikan..