Sayur Ketupat Pepaya Muda. Sarapan dipagi hari dengan ketupat sayur pepaya muda memang sangat pas. Lembutnya ketupat bersama dengan enak dan lezatnya sayur pepaya akan membuat sarapan anda menjadi lebih spesial dan istimewa. JAKARTA,KOMPAS.com - Saat Hari Raya Lebaran enaknya makan ketupat sayur.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari.
Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan.
Selain lontong sayur dan Bahan dan Bumbu Resep Ketupat Sayur Enak.
Anda dapat memasak Sayur Ketupat Pepaya Muda menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur Ketupat Pepaya Muda yang baik.
Bahan-bahan Sayur Ketupat Pepaya Muda
- Siapkan 150 gram untuk Pepaya Muda, iris seperti korek.
- Anda perlu 80 gram untuk Daging Sapi Sandung lamur.
- Anda perlu 4 untuk kacang panjang, potong 3cm.
- Anda Membutuhkan 4 untuk Telur Ayam, rebus dan kupas.
- Siapkan 500 ml untuk Santan encer.
- Anda perlu 4 untuk Cabe Rawit (opsional).
- Siapkan 1 ruas untuk Lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 lbr untuk Daun Salam.
- Anda perlu 1 batang untuk serai, memarkan.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 5 untuk Cabe Merah Besar.
- Siapkan 3 untuk Cabe Rawit.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu 3 cm untuk Kunyit.
Resep masakan Betawi yang pertama adalah ketupat sayur Betawi. Untuk membuat ketupat sayu Betawi ini adalah sebagai berikut. Resep Sayur Ketupat yang Enak dan Gurih, Menu Wajib untuk Lebaran. Lebaran kurang afdol tanpa menu wajib yang satu ini yakni sayur ketupat.
Step by step Sayur Ketupat Pepaya Muda
- Pertama bersihkan daging dan rebus daging sampai empuk. Jika sudah potong2 daging, dan sisihkan air rebusan daging menjadi 300 ml..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga bumbu berubah warna lebih pekat..
- Setelah itu masukkan pepaya muda dan kacang panjang serta daging yang sudah dipotong2. Aduk rata lagi. Setelah agak matang, masukkan air rebusan daging dan dan santan. Aduk rata, beri garam dan gula secukupnya (selera ya moms). Jgn lupa cicip rasa ya. Sambil terus diaduk, masukkan telor dan cabe rawit. Masak hingga mendidih. Kemudian angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng..
Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg Jogja dan kacang panjang yang di masak pedas dengan bumbu khas Medan maupun Padang juga enak loh. Hasilnya jadi ala ala resep lontong sayur medan dan resep ketupat sayur padang gitu. Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Sayur Pepaya Muda kreasi chef Icun dan Kapau dapat dilihat di bawah. Pilihan jatuh ke Lontong Sayur Pepaya Muda,.karena bahannya ada di depan rumah.tinggal metik.hihi. Kebetulan di Budhe sayur ada kacang Untuk bumbunya, karena pakai lontong aku pilih yang bumbu komplet.jadi mirip-mirip ketupat Betawi.selain bumbu utama bawang merah, bawang.