Lontong kupat sayur bumbu ndeso. Bumbu lontong sayur dan cara membuatnya hampir sama juga dengan ketupat sayur. Paling yang beda cuma di bentuk lontong yang memanjang dan lebih lembek daripada ketupat yang berbentuk kotak dan teksturnya agak sedikit padat. Sebenarnya sih bukan cuma buat sarapan pagi saja menu.
Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan Sayur lontong jawa ini cukup sederhana, dengan bumbu bumbu simple seperti cabe, bawang merah, bawang putih, dan bahan bumbu lainnya.
Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri.
Ternyata gak susah kok, bahannya juga mudah.
Anda dapat memasak Lontong kupat sayur bumbu ndeso menggunakan 24 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Lontong kupat sayur bumbu ndeso yang baik.
Bahan-bahan Lontong kupat sayur bumbu ndeso
- Siapkan untuk bahan isian:.
- Siapkan 150 gram untuk kentang (potong dadu).
- Anda Membutuhkan 1/2 bagian untuk tahu (potong dadu).
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk tempe (potong dadu).
- Anda perlu 1/2 ikat untuk kacang panjang (potong kurleb 2cm).
- Anda perlu 200 gram untuk cingur (potong dadu) optional saja.
- Siapkan 3 bungkus untuk santen kara.
- Siapkan 2 liter untuk aer (bisa ditambah jika suka kuah yg banyak).
- Anda perlu untuk bumbu:.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk tumbar halus.
- Anda perlu 3 biji untuk miri.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1/4 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1/4 ruas jari untuk kencur.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk laos.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit (jika kumyit bubuk kurlep 1sdt).
- Anda perlu 75 gram untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk tomat (ukuran sedang).
- Siapkan 5 biji untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 25 biji untuk cabe rawit (sesui selera).
- Siapkan 3 sdm untuk gula (sesui selera).
- Anda perlu 2 sdt untuk garam (sesuai selera).
- Anda perlu 1 bungkus untuk masako rasa ayam (optional saja).
Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Selain Rendang, ada Lontong Sayur Padang yang punya rasa dengan ciri khas yang bikin masakan Padang ini nggak ada tanding. Tapi nggak perlu ke Padang juga kalau mau rasain Lontong Sayur Padang yang identik banyak perentelan dan bumbu ini.
Instruksi Lontong kupat sayur bumbu ndeso
- Goreng tahu, tempe, kentang hingga kuning keemasan, dan rebus cingur sapi tiriskan.
- Potong kacang panjang kurang lebih 2 cm cuci bersih tiriskan.
- Bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan rawit, miri, jahe, kencur, kunyit, dan laos tumis hingga harum kemudian haluskan.
- Siapkan aer kurang lebih 2liter aer tunggu hingga keluar buih kecil2, lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan.
- Jika bumbu sudah mendidih masukkan semua bahan dan daun jeruk, aduk2 tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk2 sebentar dan koreksi rasanya (jika kurang manis atau asin bisa ditambah) kemudian masukkan santan, tunggu hingga mendidih dan matang, angkat sajikan bersama kupat atau lontongnya.
- Selamat mencoba teman2 😁.
Lontong sayur tediri dari lontong/ketupat, sayur santan yang kaya bumbu seperti sayur labu siam, sayur nangka, dll, plus kerupuk Kupat tahu adalah salah satu makanan khas Magelang favorit keluarga saya. Terdiri dari ketupat, irisan tahu, tauge, dan kol yang disiram kuah pedas-asam-manis. Resep Lontong Sayur Enak & Mudah. Tidak hanya menjadi bahan utama lontong sayur, lontong juga biasa digunakan pada ketoprak, rujak cingur, gado-gado, dan karedok. Menu lontong sayur akan semakin nikmat dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk, dan taburan bawang goreng.