Ati ampela goreng daun jeruk.
Anda dapat memasak Ati ampela goreng daun jeruk menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ati ampela goreng daun jeruk yang benar.
Bahan-bahan Ati ampela goreng daun jeruk
- Anda perlu 500 gram untuk ati ampela ayam.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 sdt untuk ketumbar sangrai.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri goreng.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 30 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
Langkah-langkah Ati ampela goreng daun jeruk
- Siapkan ati ampela ayam cuci bersih. Rebus dengan diberi garam dan daun salam sampai mendidih. Buang airnya tiriskan..
- Siapkan bumbu halus, haluskan sampai halus kemudian tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan ati ampela yang sudah direbus sebentar beri air masak sampai bumbu meresap koreksi rasa..
- Siapkan daun jeruk cuci dan sobek sobek sisihkan. Kemudian goreng dengan api kecil kalau sudah mau Kering tambahkan daun jeruk..
- Setelah kering angkat tiriskan.ATI AMPELA GORENG DAUN JERUK sajikan untuk lauk makan..