Opor ayam putih. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Angkat lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, masukkan juga kentang, wortel dan buncis.
Khusus untuk opor ayam yang akan kita bagikan resepnya kali ini tidak menggunakan ayam kampung akan tetapi menggunakan ayam putih atau ayam pedaging.
Sebenarnya dari segi rasa ayam kampung akan terasa lebih gurih, akan tetapi tidak semua orang suka dengan ayam kampung karena teksturnya yang lebih keras, terutama anak-anak.
Anda dapat memasak Opor ayam putih menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam putih yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam putih
- Siapkan 6 buah untuk sayap ayam.
- Anda perlu 10 buah untuk tahu coklat yg udah di goreng.
- Siapkan untuk Salam.
- Siapkan untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Masako sapi.
- Anda perlu untuk Gula putih.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Air.
- Anda perlu untuk Santan kara.
- Anda perlu untuk Bumbu ulek :.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah (sesuai selera).
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu untuk Pala kira" aja ya.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Instruksi Opor ayam putih
- Cuci bersih ayam dan tahu lalu tiriskan.
- Iris bawang merah secukupnya untuk bawang goreng.
- Iris juga daun bawang, dan juga tomat.
- Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, pala dan juga kemiri.
- Panaskan minyak goreng bawang yg sudah di iris lalu tiriskan.
- Lalu tumis bumbu ulek, masukan salam sereh, tunggu sampe kemiri nya matang atau harum ya, masukan ayam dan tahu, aduk"lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih, jika sudah mendidih masukan santan kara, aduk" jangan sampe pecah ya, tambahkan masako sapi dan juga gula putih, jika easa sudah pas tamburkan daun bawang, tomat, dan juga bawang goreng.
- Selamat mencoba.
Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa potong ketupat atau lontong.