Opor Daging + Tahu. Lihat juga resep Opor Tahu Telur Fiber Creme enak lainnya! Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat.
Opor tahu tempe dapat anda jadikan salah satu menu makan anda yang dapat anda buat sehari - hari.
Masukkan daging ayam yang sudah direbus tadi, aduk-aduk dan masak hingga ayam matang dan empuk.
OPOR AYAM KUAH PUTIH Resep membuat opor ayam sayur yang enak sederhana berikutnya adalah dengan campuran kentang, wortel dan buncis yang kali ini disajikan dengan kuah berwarna putih.
Anda dapat memasak Opor Daging + Tahu menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Daging + Tahu yang baik.
Bahan-bahan Opor Daging + Tahu
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi, potong2.
- Anda Membutuhkan 1 pak untuk tahu, goreng, sisihkan.
- Siapkan untuk Bawang merah goreng.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
- Anda perlu 1 sachet untuk kara segitiga (klo mau lebih kental pakai 2 sachet).
- Anda perlu untuk 🌸Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 10 btr untuk bawang merah.
- Siapkan 6 btr untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 sdt untuk merica butir.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk laos.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda perlu untuk 🌸 Bumbu Cemplung :.
- Anda perlu 2 btg untuk serai, geprek.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 4 lbr untuk daun jeruk.
Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental. Tapi jika udah matang ya seperti kental juga, karena pakai kemiri.
Langkah-langkah Opor Daging + Tahu
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam & daun jeruk hingga harum & benar2 matang.
- Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna.
- Tambahkan air, masak hingga daging empuk (sy menggunakan presto).
- Tambahkan santan kara, gula, garam, penyedap, tes rasa.
- Masukkan tahu goreng, masak sebentar, angkat.
- Taburi dg bawang goreng, sajikan..
Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java. In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk. Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).