Resep: Opor Ayam dan Tahu Bumbu Kuning Terbaik

Opor Ayam dan Tahu Bumbu Kuning. Lihat juga resep Opor ayam telur bumbu kuning enak lainnya! Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat.

Resep masakan opor ayam kuah santan kuning dengan bumbu tradisional. saya tulis dengan jelas, lengkap, dan berurutan, sehingga mudah mempraktekkannya. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Lihat juga resep Opor ayam dan tahu kuning enak lainnya! Anda dapat membuat Opor Ayam dan Tahu Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam dan Tahu Bumbu Kuning yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam dan Tahu Bumbu Kuning

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
2. Anda perlu 2 untuk tahu potong kotak.
3. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
4. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
5. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
7. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
8. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
9. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk santan.
10. Anda perlu 1 sdt untuk merica.
11. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
12. Anda perlu 1 helai untuk serai.
13. Anda perlu 6 lembar untuk daun jeruk.
14. Siapkan 1 sachet untuk Masako sapi.
15. Anda perlu Secukupnya untuk gula dan garam.
16. Anda Membutuhkan 1 sachet untuk bawang goreng.

Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning Ngomongin masalah olahan ayam pasti mamak mamak udah pada lihayyy bangettt,, tapi kalo buat opor ayam ini saya pertama kalinya saya ngolah opor ayam sendiri😂. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Pada dasarnya opor ini bisa di katakan memiliki kuah yang lebih kental daripada soto, namun kedua masakan ini memiliki komponen utama yang sama yakni santan kelapa.

Step by step Opor Ayam dan Tahu Bumbu Kuning

1. Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih dan rebus biar empuk..
2. Haluskan bumbu : kemiri, bawang merah, bawang putih,merica, kunyit, jahe..
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi ditambah daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga masa dan harum..
4. Setelah harum masukan daging ayam dan tahu.Biarkan beberapa saat agar bumbu meresap dan (supaya ayam cepat empuk)..
5. Tambahkan air secukupnya, garam, masako, merica, gula merah, gula pasir (koreksi rasa)..
6. Tambhkan Santan secukupnya. Aduk hingga merata. Masak kurang lebih 20 menit..
7. Opor ayam siap dihidangkan.dan taburi bawang goreng biar sedapp..

Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.