Cara Memasak Opor ayam Terlengkap

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda perlu 1,5 kg untuk ayam (saya campur ayamnya).
2. Anda perlu 1/2 kg untuk kepala ayam (bisa di skip kalo nda suka).
3. Anda perlu 5-6 untuk bawang putih.
4. Anda Membutuhkan 4-5 untuk bawang merah.
5. Siapkan 1 untuk kelapa tua parut.
6. Siapkan 1 bh untuk jahe.
7. Anda Membutuhkan 1 bh untuk kunyit (kalo suka warna yg kuning bisa di tambah ya).
8. Siapkan 3 btg untuk sere.
9. Siapkan untuk Laos.
10. Anda perlu 3-4 untuk daun salam.
11. Anda Membutuhkan untuk Mrica.
12. Anda perlu untuk Tumbar.
13. Siapkan 1 untuk bumbu penyedap rasa (mas*ko sapi).
14. Siapkan untuk Gula.
15. Anda perlu untuk Garam.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Instruksi Opor ayam

1. Semua bumbu dihaluskan, KECUALI sere, daun salam, laos, bawang putih.
2. Iris bawang putih lalu tumis, sisihkan.
3. Bersihkan ayam sampai bersih, lalu rebus dengan air secukupnya ya, jangan terlalu banyak karena nti diberi air santan.
4. Sekiranya rebusan ayam mau mendidih, nyalakan kompor sebelahnya lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan bersama dengan sere laos daun salam.
5. Setelah bumbu tercium wangi, dan rebusan ayam sudah mendidih masukan tumisan bumbu ke dalamnya.
6. Kecilkan api kompor, lalu diberi air santan kira2 1500ml air, beri gula garam penyedap rasa lalu koreksi rasa, setelah mendidih rata, rasa sudah pas, siyap disajikan.
7. Sajikan Bersam lontong atau kupat jika ada.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.