Cara Membuat Opor ayam Terlengkap

Opor ayam. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Opor ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda perlu untuk Bahan :.
2. Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk Ayam.
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
4. Anda perlu 15 siung untuk Bawang merah.
5. Anda perlu 8 buah untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 1 untuk kelingking kunyit(di bakar).
7. Anda Membutuhkan untuk Merica butir(sekiranya dan sangrai).
8. Siapkan 1 buah untuk kemiri(sangrai).
9. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
10. Siapkan 6 lembar untuk Daun jeruk.
11. Siapkan 1 untuk kelingking laos.
12. Siapkan 1 untuk kara Santan yg kecil. (Bagi santan jadi dua, kental dan cair'tambahan beri air ').
13. Anda perlu untuk Ketumbar bubuk.
14. Anda perlu untuk Garam.
15. Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
16. Siapkan untuk Gula pasir.
17. Anda perlu untuk Masako sapi.
18. Anda Membutuhkan untuk Serai.
19. Anda Membutuhkan untuk Cabe merah dan hijau besar(iris serong).

Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). How does this food fit into your daily goals? Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ).

Step by step Opor ayam

1. Belnder bumbu halus, ketumbar bubukDan tumis hinga benar2 kering dan matang beri sedikit minyak..
2. .
3. Masukan ayam dan santan cair. Beri garam, penyedap, sedikit gula dan masako.(sesuai selera).
4. Jika opor mengering bisa di tambah air sedikit demi sedikit..
5. Jika ayam sudah di rasa matang, masukan santan kental. Dan aduk. Cek rasa (jika ada bumbu yg kurang bisa di tambah)..
6. Masak hingga matang, masukan irisan cabe merah dan hijau. Tutup sebentar memakai tutup wajan. Matikan kompor siap di sajikan.. ☺️ jgn lupa ketupat/lontong ya, biar makan nya tambah nikmat.. 😍🤤🤤.

Indonesian Chicken Curry (Opor Ayam) Tejal Rao. Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. Di dapur ada bumbu instan merk Bamboe bumbu opor ayam. Alhamdulillah. hehehehe Eh tapi tetep sih ditambahin bumbu send. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini.