Resep: Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih Terbaik

Kumpulan Resep Masakini Lezat dan Nikmat.

Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Ada tetangga yang minta dibuatkan Opor Ayam, untuk acara Kendurinya. Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng.

Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih Resep opor ayam spesial lebaran mudah dan gurih Coy Official. saat Hari H pas lebaran pasti saya masak Opor Ayam dan ayamnya pakai Ayam kampung lebih sedep dan gurih 😍 OPOR AYAM SPESIAL . Khusus untuk opor ayam yang akan kita bagikan resepnya kali ini tidak menggunakan ayam kampung akan tetapi menggunakan ayam putih atau ayam pedaging. Sebenarnya dari segi rasa ayam kampung akan terasa lebih gurih, akan tetapi tidak semua orang suka dengan ayam kampung karena teksturnya yang lebih keras, terutama anak-anak. Anda dapat membuat Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih menggunakan 23 bahan dan 11 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih

  1. Anda perlu 1 ekor untuk Daging Ayam Pejantan (Potong-potong sesuai selera).
  2. Anda Membutuhkan 1 1/2 butir untuk Kelapa Tua. Buat jadi dua jenis santan kental & cair.
  3. Siapkan 3 lembar untuk Daun Salam.
  4. Siapkan 5 lembar untuk Daun Jeruk.
  5. Anda perlu 3 batang untuk Serai. Ambil bagian dalamnya, berwarna putih dan geprek.
  6. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Margarin Palmia Garlic untuk menumis bumbu halus.
  7. Anda perlu Secukupnya untuk Royco Rasa Sapi.
  8. Siapkan Secukupnya untuk Minyak Bimoli untuk menggoreng Ayam.
  9. Anda perlu Secukupnya untuk Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood.
  10. Anda perlu Secukupnya untuk Air Matang.
  11. Siapkan untuk Bumbu Yang Dihaluskan:.
  12. Anda perlu 6 Siung untuk Bawang Putih.
  13. Anda perlu 7 Siung untuk Bawang Merah.
  14. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk Lengkuas.
  15. Anda perlu 3 ruas jari untuk Kunyit.
  16. Siapkan 2 ruas jari untuk Kencur.
  17. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk Jahe.
  18. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Jintan.
  19. Anda perlu 7 butir untuk Kemiri.
  20. Anda perlu 3 sdt untuk Ketumbar butiran sangrai.
  21. Anda perlu 2 sdt untuk Merica butiran.
  22. Anda perlu Secukupnya untuk Gula Pasir atau sesuai dengan selera.
  23. Siapkan Secukupnya untuk Garam Halus atau sesuai dengan selera.

Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih.

Langkah-langkah Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih

  1. Bersihkan Ayam Pejantan dan potong-potong sesuai selera. Kemudian ukep potongan Daging Ayam Pejantan tersebut dengan Daun Salam, Serai Geprek dan Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood secukupnya. Setelah matang, angkat dan pisahkan antara Ayam ukepan dengan sisa kuah bumbu ukepannya..
  2. Panaskan minyak Bimoli secukupnya dalam wajan. Dan goreng ukepan Daging Ayam Pejantan tersebut dengan api sedang, hingga berubah warna kecoklatan..
  3. Kemudian angkat dan tiriskan..
  4. Siapkan panci untuk memasak Opor Ayam. Campurkan sisa bumbu ungkepan ayam tadi dengan ayam yang sudah digoreng ke dalam panci. Dan tambahkan lagi Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood secukupnya..
  5. Masak santan encer di atas api kecil dengan panci terpisah hingga mendidih. Setelah itu masukkan santan yang telah mendidih tersebut ke dalam ungkepan ayam. Kemudian masak dengan api sedang. Perlahan tuangkan santan kentalnya. Aduk pelan hingga merata, jangan sampai santan menjadi pecah..
  6. Siapkan wajan, kemudian tumis semua bumbu halus dengan 2 sdm Margarin Palmia Garlic (semua bahan bumbu halus bisa dihaluskan dengan cara di ulek atau blender)..
  7. Tumis semua bumbu halus tersebut hingga harum. Setelah itu tambahkan air secukupnya dan 5 lembar Daun Jeruk Purut. Aduk perlahan hingga bumbunya tercampur rata. Kemudian angkat..
  8. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci yang berisikan santan dan ayam goreng..
  9. Tambahkan juga Royco Rasa Sapi secukupnya. Kemudian aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Dan koreksi rasa..
  10. Atur apinya dan biarkan hingga ayam benar-benar matang. Masak sampai daging ayam empuk, kemudian angkat. Sajikan dalam wadah saji yang cantik agar semakin menggugah selera..
  11. Untuk menambah semakin nikmat Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih ini, taburi bawang goreng di atas opor ayam tersebut. Dan sebaiknya, memberi taburan bawang goreng ini dilakukan pada porsi siap santap ya... Dan tralaaaa....Opor Ayam Pejantan Spesial Gurih siap dihidangkan dengan lontong ataupun nasi hangat. Selamat mencoba....

Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Opor Ayam Spesial Empuk. Satu kata yang terlintas di otak saat mendengar opor ayam pasti lebaran. Ya, lebaran memang identik dengan resep masakan ayam ini.