³⁵Tupat gedeng (daun pisang). Selamat datang di cenel Dapur Mama Terima kasih anda telah menonton video ini, semoga resep masakan ini bisa memberikan inspirasi untuk anda semua. Hai guys dah lama sis tak buat video, hari ni sis teringin nak makan lepat pisang, jadi sis pun buat. Yai Sugiono bagi-bagi tips tentang manfaat DAUN PISANG!
Dari dulu, daun suji dan pandan telah digunakan sebagai pewarna hijau pada makanan.
Om ku pesan sayur asem, sayur asemnya dapat bonus, mau tau apa bonusnya?
Ya semoga aja ada perbaikan dari warung makan nasi uduk daun pisang ini.
Anda dapat membuat ³⁵Tupat gedeng (daun pisang) menggunakan 5 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak ³⁵Tupat gedeng (daun pisang) yang benar.
Bahan-bahan ³⁵Tupat gedeng (daun pisang)
- Anda perlu 3 gelas untuk beras.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk daun pisang.
- Anda perlu Secukupnya untuk tali dari bambu muda.
- Anda perlu Secukupnya untuk Air untuk merebus.
Daun tunggal, bertangkai panjang, tersusun dalam roset akar. Pisang tanduk adalah pisang yang populer di Indonesia yang dijadikan bahan dasar pembuatan pisang goreng & aneka jenis makanan lainnya. Tupat tahu mengandalkan kekuatan kuahnya yang menghadirkan rasa manis. Semuanya berkat kehadiran bumbu yang berpadu dengan Kecap Manis Bango.
Instruksi ³⁵Tupat gedeng (daun pisang)
- Pertama potong daun pisang sama persis seukuran daun pisang untuk membuat nagasari..
- Cuci beras dua kali bilas dan sisakan airnya 1:1 dengan beras (setinggi beras) beri garam, rendam 15 menit..
- Angkat lalu saring beras tiriskan..
- Mulai membuat ketupat, caranya siapkan 1 lembar daun, taruh dua sdm, lalu dilipat kanan kirinya, baru ujung bawah dan atasnya, begitu seterusnya sampai habis..
- Kemudian ikat dengan tali menjadi sepasang dan saling berhadapan, pada bagian lipatannya, agar tidak jatuh berasnya..
- Siapkan panci besar, dan masak dengan air penuh sampe ketupatnya. Masak dengan api sedang selama 2 jam, sesekali dilihat jika airnya berkurang tambah lagi. Matang angkat. Selesei, selamat mencoba!😘.
Tambahkan cabai rawit yang digiling, maka rasa pedas akan memberi warna lebih untuk kuahnya. Tupat laksa bisa dinikmati dengan beragam lauk. Salah satu yang paling khas adalah sate daging manis. Uli lalu dibungkus daun pisang sehingga aromanya harum enak. Saat dipadukan tape ketan, tape uli terasa manis asam dengan aroma wangi fermentasi tape yang menusuk hidung.