Opor Daging Sapi + Tahu.
Anda dapat memasak Opor Daging Sapi + Tahu menggunakan 14 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Daging Sapi + Tahu yang baik.
Bahan-bahan Opor Daging Sapi + Tahu
- Siapkan 250 g untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 8 bh untuk tahu putih.
- Siapkan 1/2 ruas untuk lengkuas, digeprek.
- Siapkan 1/2 ruas untuk jahe, digeprek.
- Anda perlu 1 bh untuk sereh dapur.
- Anda perlu 1 bh untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam dan gula.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sct masako daging sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk kunyit.
Instruksi Opor Daging Sapi + Tahu
- Potong daging sapi ukuran kurang lebih 1cm, rebus kurang lebih 1 jam dgn panci biasa (atau lebih cepat memakai presto).
- Potong dadu tahu, 1 bh menjadi 4 potong.
- Haluskan semua bumbu, tumis bumbu (bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan sereh)sampai harum.
- Masukkan daging dan tahu, aduk sebentar.
- Masukkan masako, garam, gula, dan lada bubuk,.
- Masukkan santan, kemudian tambahkan air kurang lebih 1 liter.
- Aduk sampai mendidih, koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.
- Lebih nikmat disantap dengan kerupuk dan sambal 😂.