Lontong bumbu kacang sate madura. Haiii hari ini aku akan bikin sate madura dan bikin bumbu kacangnya. Kalo kalian pengen tau gmn cara bikinnya ikutin terus videonya sampai selesai yaa. Olesi tusukan sate dengan bumbu kacang diatas.
Tambahkan kecap manis ke dalam sisa bumbu kacang dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Sate atau satai merupakan makanan dengan potongan-potongan daging yang ditusuk dan dibakar Sate dapat disantap langsung atau dapat dimakan dengan nasi hangat, lontong atau ketupat.
Copyright. © © All Rights Reserved.
Anda dapat memasak Lontong bumbu kacang sate madura menggunakan 17 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Lontong bumbu kacang sate madura yang benar.
Bahan-bahan Lontong bumbu kacang sate madura
- Anda perlu untuk Bahan lontong:.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Beras, ukuran satu ruas jari.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
- Siapkan untuk Air 2x lipat ruas jari dari beras (3 ruas jari).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan bumbu kacang:.
- Anda perlu 1/4 kg untuk Kacang tanah, digoreng, blender.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk Jahe, geprek.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk Lengkuas, geprek.
- Anda perlu 5 helai untuk Daun jeruk.
- Siapkan 7 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 6 btr untuk Kemiri.
- Anda perlu 1 btg untuk Serai, potong panjang.
- Anda Membutuhkan 1/2 ons untuk atau 1 ons Cabe merah + Cabe rawit.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Merica.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Kecap.
Sajikan sate dengan siraman bumbu kacang yang disisihkan tadi, lengkapi pula penyajiannya dengan irisan tomat, irisan bawang. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Instruksi Lontong bumbu kacang sate madura
- Cuci bersih beras 2x, Lalu masak di panci hingga mendidih dan air menyusut. Aduk agar tidak hangus dibawahnya dan masak merata. Dinginkan..
- Layu kn daun pisang dan bersihkan. Lalu letakkan nasi, padatkan, gulung rapi..
- Setelah padat lipat ujung daun pisangnya dengan menggunakan tusuk lidi. Jangan lupa sambil dipadatkan..
- Begitu juga bagian sebelahnya dengan menggunakan tusuk lidi. Jangan lupa sambil dipadatkan..
- Lontong daun siap direbus hingga 1 jam. Angkat. Tiriskan dan dinginkan..
- Saus kacang: goreng kacang tanah, tiriskan. Blender kacang tanah goreng menggunakan daun jeruk hingga seperempat halus, sisihkan..
- Goreng cabe merah, cabe rawit, kemiri, dan bawang putih "Jangan sampai gosong yaa", tiriskan. Blender halus bumbu, sisihkan..
- Rebus air menggunakan jahe, lengkuas, serai, masak hingga mendidih. Masukkan tumisan bumbu yg telah dihaluskan. Aduk. Masukkan kacang tanah dan daun jeruk yang telah diblender tadi, aduk. Masak bumbu kacang hingga agak mengental, cicipi rasa. Bumbu siap dihidangkan menggunakan lontong, sate tusuk (sate saya sudah habis dluan) 😁.
Sate Ayam Madura siap untuk disajikan bersama dengan bumbu kacang, kecap manis, sambal bawang, jeruk nipis, dan juga lontong. Demikian cara membuat bumbu sate Madura. Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang. Sebelum membakar, lumuri dulu sate Pertama, kita akan mempelajari cara membuat bumbu sate kambing yang tidak menggunakan kacang. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.