Tetelan sapi Bumbu Opor Mercon. Tetelan sapi Bumbu Opor Mercon. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Dapur Dr.dian. Opor,,,salah satu makanan favoritnya anak²😍,,,entah opor ayam atau opor daging sama² di suka.. Lihat juga resep Semur Tetelan Sapi Dengan Sambal Terasi enak lainnya!
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk,serai, lengkuas,kemudian tambahkan gula merah kecap manis, kecap asin dan garam, aduk hingga rata. #osengmercon #osengdaging #osengtetelan #merconpedas #osengmercondaging. - Buat oseng daging tanpa direbus terlebih dahulu sangat bisa, malah lebih enak krn bumbu sangat meresap di daging .
Hallo Assalamualaikum semuanya, Kali ini aku mau share resep oseng mercon simpel dan gampang banget buatnya, osengnya pake tetelan sapi, sungguh ini enak banget , dimakan pakai nasi anget, Aku.
Resep Oseng Mercon - Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya "Gudeg" dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan kuliner pedas yang menggugah selera loh.
Anda dapat membuat Tetelan sapi Bumbu Opor Mercon menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Tetelan sapi Bumbu Opor Mercon yang baik.
Bahan-bahan Tetelan sapi Bumbu Opor Mercon
- Anda perlu 1/4 kg untuk tetelan sapi.
- Anda perlu Sedikit untuk Gula jawa.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk Air matang.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 25 buah untuk Cabai rawit merah.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan Sedikit untuk kencur.
- Siapkan Gram untuk secukupnya.
- Anda perlu secukupnya untuk Royco.
- Anda perlu Sedikit untuk sereh geprek.
Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Dalama video kali ini saya akan memberikan resep memasak tumis tetelan sapi yang praktis, mudah, enak dan lezat. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video. Kini opor daging kita sudah matang, anda bisa menyajikannya untuk keluarga tercinta.
Step by step Tetelan sapi Bumbu Opor Mercon
- Rebus tetelan sapi biar lunak lalu potong dadu.
- Di wajan yg lain tumis bumbu halus.
- Sambil menunggu air menyusut, koreksi rasa.
- Masukkan salam dan lengkuas.
- Masukkan tetelan sapi aduk hingga bumbu agak mengering.
- Masukkan air matang, kecap dan gula merah.
- Ketika air tinggal sedikit, angkat dan siap disajikan.
Demikian resep membuat sajian opor daging, semoga resep kali ini bermanfaat dan bisa dipraktikan dirumah. Jangan lupa juga simak berbagai resep daging sapi seperti gulai daging sapi, tongseng daging sapi dan berbagaivarian lainnya. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak sehingga rasanya sangat pedas.