Opor Ayam Kuah Kuning. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Resep masakan opor ayam kuah santan kuning dengan bumbu tradisional. saya tulis dengan jelas, lengkap, dan berurutan, sehingga mudah mempraktekkannya.
Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Wb Terima kasih sudah klik vidio Opor Ayam Kuah Kuning Simpel, cara bikinnya sangatlah mudah, jangan lupa yang belum subscribe chanel ini di subscribe yah plus klik gambar.
Anda dapat memasak Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam Kuah Kuning yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Kuning
- Anda perlu 1 kg untuk ayam.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas, memarkan.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh, memarkan.
- Siapkan 2 liter untuk air.
- Siapkan 130 ml untuk santan instan.
- Siapkan 3 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 3 cm untuk jahe.
Opor ayam + telur kuah kuning Masak opor ayam sebelum lebaran trs ada pesenan masak opor lagi pas lebaran, eh kemarin ada lagi yg kinta dimasakin opor ayam. Padahal yg masak bosan tp krn yg makan semangat jadi semangat jg deh masaknya. 😊 selamat mencoba, jgn lupa recook dan share foto ya. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.
Langkah-langkah Opor Ayam Kuah Kuning
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn air jeruk nipis. Diamkan 5 menit..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh. Masak hingga harum..
- Masukkan air & ayam. Masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam & gula. Tes rasa. Terakhir masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api..
- Beri taburan bawang goreng. Opor ayam siap dihidangkan dgn nasi putih hangat, kerupuk & sambal tomat..
Ketiganya menggunakan bahan bahan dan bumbu rempah rempah yang gampang kita jumpai di sekitar kita.. Padahal kita juga bisa membuat masakan ini dengan kuah warna putih. Hai sahabat kasano kitchen, masak opor ayam yuk, resep ini juga bisa untuk opor tahu juga ya. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.