Cara Membuat Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam, potong sesuai selera.
2. Anda Membutuhkan untuk Santan kental, aku pakai 3 sdm fiber cream.
3. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
5. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
6. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
8. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
9. Anda perlu 2 butir untuk Kemiri sangrai.
10. Siapkan untuk Merica.
11. Anda perlu untuk Pala bubuk / 1/4 biji pala (boleh skip).
12. Siapkan untuk Bumbu cemplung.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
14. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, geprek.
15. Siapkan untuk Daun salam.
16. Anda perlu untuk Daun jeruk.
17. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula, garam, penyedap.
18. Anda perlu untuk Cabe rawit utuh.
19. Anda Membutuhkan untuk Daun bawang iris (boleh skip).

How does this food fit into your daily goals? Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Indonesian Chicken Curry (Opor Ayam) Tejal Rao.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Tumis bumbu halus, setelaah wangi, masukan air dan ayam.
2. Tambahkan bumbu cemplung dan santan/ fiber cream.
3. Aduk, tambahkan cabai rawit dan masak sampai matang..
4. Setelah ayam empuk, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar..
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng biar lebih nikmat..

Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. Di dapur ada bumbu instan merk Bamboe bumbu opor ayam. Alhamdulillah. hehehehe Eh tapi tetep sih ditambahin bumbu send. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini. Pelajari langkah demi langkahnya, karena resep ini sudah dibuat semudah dan sepraktis mungkin.