Cara mudah Meracik Opor Ayam Terbaru

Opor Ayam. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan untuk ayam (dr seekor, aku ambil paha atas bawah, 1/2 dada, punggung).
2. Anda Membutuhkan untuk wortel dan kentang potong dadu yg sudah direbus setengah matang.
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus tumisan.
4. Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
5. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
7. Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
8. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri bulat.
9. Anda perlu untuk Bumbu tumisan lainnnya.
10. Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
11. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas geprek.
12. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun.
13. Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan.
14. Siapkan 1 1/2 sachet untuk santan kara.
15. Siapkan Secukupnya untuk garam.
16. Siapkan Secukupnya untuk penyedap rasa.
17. Siapkan secukupnya untuk gula.
18. Anda perlu untuk cabe bubuk/cabe rawit utuh biar aga pedes dan.

How does this food fit into your daily goals? Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Indonesian Chicken Curry (Opor Ayam) Tejal Rao.

Instruksi Opor Ayam

1. Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama dan rebus lagi.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tumisan lainnya sampai harum.
3. Masukan rebusan ayam dan kaldunya.
4. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula, cabe rawit.
5. Tambahkan sayuran rebus.
6. Saat meletup2 tambahkan santan kara lalu aduk-aduk biar ga petjah dan tes rasa.
7. Tunggu sampai matang. Siap deh dihidangkan.

Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. Di dapur ada bumbu instan merk Bamboe bumbu opor ayam. Alhamdulillah. hehehehe Eh tapi tetep sih ditambahin bumbu send. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini. Pelajari langkah demi langkahnya, karena resep ini sudah dibuat semudah dan sepraktis mungkin.