Martabak Manis Teflon Bersarang. Martabak manis teflon. sy yakin semuanya pasti bisa coba dirumah.😊. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Reaep martabak manis ini sangat simple.
Selamat mencoba 😊 tontong videonya sampai selesai yaa 😊 Resep Martabak manis teflon (lembut dan bersarang).
Pagi pagi ingat resep martabak manis, dulu sering banget bikin, tapi sering gagal, gagal nya karena teksturnya gak lembut,,(agak keras), gak enak deh,, kalau bersarang sih sering, cuman itu kayak bantat,, gak enak banget,,tapi kali ini,.
Anda dapat memasak Martabak Manis Teflon Bersarang menggunakan 13 bahan dan 11 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Martabak Manis Teflon Bersarang
- Menyiapkan 250 g dari tepung terigu (15sdm).
- Siapkan 4 sdm dari gula.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Menyiapkan 1/2 sdt dari vanili bubuk.
- Menyiapkan 300 ml dari air.
- Menyiapkan 1 butir dari telur sedang / besar.
- Menyiapkan 1/2 sdt dari baking powder.
- Anda perlu 1/2 sdt dari lebih sedikit soda kue.
- Menyiapkan Secukupnya dari pewarna makanan cocopandan (optional).
- Anda perlu dari Topping.
- Siapkan dari Mentega.
- Ini dari Keju.
- Siapkan dari Skm.
Di sini gak sengaja mau bikin video sebenarnya,soalnya dadakan anak anak minta martabak manis,untung bahan semua ada cuma kurang susu kental manis aja lagi g. Wb Terima kasih sudah klik vidio ini, di vidio ini bila membuat Martabak manis rasa pisang ambon berwarna pink menggunakan teflon anti gosong dan pastinya bersarang di tonton. Martabak manis teflon Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang. Kini sobatdapur menghadirkan resep martabak manis teflon, semua kebaikan yang ada dimartabak manis pada umumnya dibuat oleh sobat dapur dengan menggunakan teflon.
Langkah Demi Langkah Martabak Manis Teflon Bersarang
- Campur terigu, gula, garam, vanili, telur, air, aduk sampai rata kemudian diaduk terus selama 10 menit sampai adonan halus licin.
- Diamkan adonan tutup pakai kain lembab / cling wrap selama 1 1/2 jam-2 jam (biar martabaknya kenyal makin lama didiemin makin kenyal, kenyal maksudnya itu martabaknya nanti pas mateng agak glossy gt ga padet kaya roti dan ga pekat lengket dimulut juga.
- Setelah didiamkan, buka cling wrap, kocok adonan pakai whisk atau sendok sayur dengan gerakan diangkat naik turun bukan diaduk arah jarum jam agar martabak tidak bantet selama 5 menit kemudian bagi 2 adonan.
- Panaskan teflon dengan api sedang ke kecil selama 2 menit sampai panas stabil, jangan pakai api besar, tes panas teflon dengan cipratkan air sedikit kalau langsung menguap dan mendesis berarti sudah bagus.
- Setelah itu sambil nunggu teflon panas larutkan 1/4 soda kue dan 1/4 baking powder dengan 1 sdm air lalu masukan ke salah satu adonan aduk sampai bener2 rata kemudian masukan ke teflon lalu miring2kan teflon sampai membentuk pinggiran martabak lalu tunggu sebentar kemudian kecilkan api kompor sedikit tp jangan terlalu kecil.
- Kalau sudah muncul gelembung, taburi dengan gula, kemudian tutup sebentar sampai matang lalu angkat, kemudian ulangi step 5 ke adonan satu lagi.
- Olesi mentega dan beri topping sesuka hati lalu potong dan martabak siap disajikann 🥰🥰.
- TIPS : agar martabak bersarang, soda kue harus dimasukan ke adonan tepat sebelum adonan dimasak, jadi jika adonan blm mau dimasak jangan langsung masukan baking powder dan soda kue ya.
- TIPS LAGI : agar martabak bersarang, api kompor harus merata ke teflon, jika api kompor cenderung ke kiri/ke kanan maka saat masak adonan teflon harus digeser sedikit2 pelan2 agar api rata, jangan terlalu sering dan api harus pas jangan terlalu kecil dan terlalu besar.
- TIPS LAGI : untuk teflon tipis disarankan tungku kompor ditumpuk jd 2 atau pakai api super kecil, dan tips untuk semua jenis teflon, teflon jangan diolesi mentega karna bakal gosong.
- TIPS LAGI : jangan taburi gula saat adonan masih basah banget, taburi adonan saat sudah setengah matang lebih, kalo udah ada adonan yg agak mateng baru taburi, kalo masih terlalu basah ditaburi gula nanti malah ga jadi sarangnya (setelah trial and error baru sadar tips ini hehe).
Praktis mudah dan cepat, kendati demikian resep ini tidak mengkesampingkan rasa dan tekstur martabak manis yang bersarang, legit, kenyal, lembut dan manis Agar martabak manis buatan bunda bersarang ada tipsnya lho :) Ini dia tips yang bisa bunda lakukan agar martabak bersarang. Gunakan loyang khusus yang tebal, yang membuat adonan tidak cepat matang sebelum bersarang. Dengan resep dan takaran yang tepat, hasil martabak manis terang bulan teflon ini bisa bersarang dan berstektur lembut. Untuk menambah aroma harum dari martabak manis saya menambahkan vanili. Tidak lupa saya menggunakan baking powder dan baking soda agar martabak bersarang sempurna.