Resep: Abon Ikan Tongkol Terbaik

Abon Ikan Tongkol. Bagus juga dikonsumsi untuk anak-anak dan orang dewasa karena memiliki tekstur yang. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Abon ikan tongkol merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari ikan tongkol yang sudah banyak dikenal olah masyarakat selain abon daging sapi.

Yang lebih menguntungkan adalah bisa tahan lama, sama seperti Jika anda ingin tahu cara membuat abon ikan tongkol, ternyata cara membuat. Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll. Itulah macam - macam jenis abon ikan dari jenis ikannya. Anda dapat memasak Abon Ikan Tongkol menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Abon Ikan Tongkol yang baik.

Bahan-bahan Abon Ikan Tongkol

1. Anda perlu 5 ekor untuk ikan tongkol segar ukuran sedang.
2. Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
3. Anda Membutuhkan 7 butir untuk bawang merah.
4. Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
6. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
7. Siapkan 1 sdt untuk garam.
8. Siapkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula (sesuai selera).
10. Anda perlu 1 sdm untuk gula merah (sisir).
11. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur (sy pakai totole).
12. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
13. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
14. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
15. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
16. Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara diencerin dg air 100 ml air.

Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi. Abon ikan tongkol memiliki rasa yang sama seperti jenis abon lainnya. Hanya saja yang dapat membedakan adalah bahan dasar dagingnya.

Instruksi Abon Ikan Tongkol

1. Kukus ikan tongkol yg sdh dilumuri jeruk nipis utk ilangin amisnya kukus kurleb 15 menit.
2. Bumbu halus bs diuleg/blend.. kalo sy blend krn malas uleg.. tp jahe sama lengkuas ckup digeprek aja.. setelah ditumis sampai harum masukkan santan dan daun jeruk daun salam kemudian masukkan santan.
3. Kemudian masukkan tongkol yg sdh disuwir2.. utk percepat tongkol yg sdh dikukus bs lgsg diuleg pakai ulegan.. aduk dg api sedang sampai kering.. setelah kering ganti api kecil terus aduk sampai ringan.
4. Waktu abon berubah warna trs diaduk dg api kecil seperti api yg mau kompor mati ya.. aduk trs utk hilangin suhu panasnya.. setelah bener2 ringan diamin 10 smpe 15 menit sblm dimasukan ke dlm toples kedap udara.

Abon ikan dapat dimakan dengan perpaduan. Ikan tongkol yang dibuat abon memang terasa sangat nikmat. Rasa gurih dari daging ikan yang sangat istimewa ini terasa lebih spesial dengan racikan bumbu dengan ukuran yang sangat pas. Apalagi yang dibuat resep Abon Ikan Tongkol Bawang Putih ini. Abon Ikan Tongkol Bawang Putih Ini Juara Enaknya, Lo.