Lontong Isi Oncom pedas.
Anda dapat membuat Lontong Isi Oncom pedas menggunakan 15 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Lontong Isi Oncom pedas yang benar.
Bahan-bahan Lontong Isi Oncom pedas
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk beras.
- Anda Membutuhkan 600 cc untuk air.
- Siapkan 65 gr untuk santan kara(encerkan dengan 150ml air).
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk kaldu jamur/penyedap rasa.
- Siapkan 6 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk laos.
- Siapkan 2 bh untuk sereh geprek.
- Anda perlu untuk Bahan Isian Oncom.
- Anda perlu 2 Bh untuk Oncom kotak buang kuning2 nya.
- Anda perlu 8 bh untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk cabe keriting.
- Siapkan 4 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 bh untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
Instruksi Lontong Isi Oncom pedas
- Cuci beras hingga bersih, masukan kedalam panci bersama dengan air,santan,garam dan daun salam,sereh laos.
- Aduk2 beras hingga air menyusut dan beras menjadi aronan nasi angkat.
- Hancurkan oncom,halus kan bumbu cabe bawang,.
- Tumis bumbu hingga harum dan masukan oncom, jgn lupa icip rasa masak hingga matang.
- Siapkan daun pisang dan letakan adonan nasi dan isi tengah nya dengan oncom lalu bungkus.
- Kukus lontong selama 60menit.. Tanda2 lontong matang warna daun terlihat mengkilat dan tidak ada air diatas nya..(lama dikukus maka lontong akan semakin padat dan tidak mudah basi).
- Dinginkan lontong dan siap di santap InsahAllah lontong ini lembut tidak keras.. selamat mencoba👩🍳😍.