Lontong isi oncom. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Cara Membuat Lontong Isi Oncom: Siapkan daun pisang dan letakan adonan nasi aron lalu pipihkan.
Lontong isi oncom ini sangat mudah dibuatnya dan bahan-bahan yang dibutuhkan harganya tidak mahal sehingga bagus untuk usaha jualan lontong isi harga murah dan ekonomis. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Anda dapat membuat Lontong isi oncom menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lontong isi oncom yang benar.
Bahan-bahan Lontong isi oncom
- Siapkan 5 cup untuk beras.
- Anda Membutuhkan 1 Bks untuk santan cara (ukuran 65ml).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Daun pisang.
- Anda Membutuhkan untuk Air secukupnya /kira2 seruas jari/tergantung berasnya.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan isian.
- Anda Membutuhkan 2 papan untuk Oncom.
- Siapkan untuk Daun kemangi/leunca/rimbang (secukupnya/sesuai selera).
- Anda perlu untuk Cabe rawit secukupnya (jika suka pedas).
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk lada.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk gula pasir.
- Siapkan untuk Sejumput/secukupnya penyedap.
Catatan: jika suka lontong yang lembek, isi daun pisang separuhnya saja, lalu rebus. Lihat lebih lanjut. Последние твиты от Lontong Pocong (@lontongpocong). Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam, jamur, oncom, dll. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf.
Langkah-langkah Lontong isi oncom
- Beras cuci bersih, masukan air dan santan, aronin sampai setengah matang.
- Buat bahan isian, oncom cuci bersih, dan haluskan. Bawang blender kemudian tumis bawang, masukan oncom, leunca/kemangi, garam, merica, gula, penyedap, tambahkan air sedikit saja, aduk2, test rasa.jika sudah ok angkat.
- Daun pisang di panaskan diatas kompor dg api kecil spy mudah di bentuk, kemudian taruh 2sdm beras Aron diatas pisang, 1sdt isian oncom, gulung dan semat kan. Lalu kukus lgi skitar 45mnt/sampai matang. Lontong siap dihidangkan.
Lontong oncom sambal kacang makanan kecil tapi mengeyangkan. lontong oncom cocok banget Sampai dirumah saya bongkar isi lontongnya ternyata isinya oncom dan daun seledri, sementara. Lontong is a dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia; also in Malaysia and Singapore. Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat. Repot membuat lontong karena prosesnya yang rumit? Gunakan Alat Cetakan Lontong ini agar Bentuk lontong menjadi lebih rapi dengan ukuran yang sama dan kamu bisa mendapatkan tekstur.