Opor ayam tahu telur. Karena ayam kampung mahal yaudahlahya bikin opor tahu plus telur ayam rebus aja dulu, sedia buat sahur sekalian ngetes resep contekan dari ibu. Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional.
Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha.
Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari.
Tapi buat makan nasi biasa pun enak.apalagi di tambah sambel tomat yang pedes gitu.
Anda dapat memasak Opor ayam tahu telur menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor ayam tahu telur yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam tahu telur
- Anda perlu 1/4 kg untuk ayam.
- Anda perlu 1 kotak untuk tahu besar.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk telur.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara.
- Anda perlu untuk Lengkuas geprek.
- Anda perlu 1/2 bungkus untuk royco sapi.
- Anda perlu 3 gelas belimbing untuk air rebusan ayam.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung untuk merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk putih.
- Anda perlu 2 untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 sendok teh untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sendok teh untuk merica bubuk.
- Siapkan untuk Cabai rawit 10 (sesuai selera).
- Siapkan untuk Cabai merah besar 1 (buang biji).
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Opor ayam telur tahu tempe bumbu instan. Ketemu dengan postingan dari mbak Inggrid Soebagio yang sudah lama banget disimpan yaitu opor ayam bumbu kuning,resep asli dari mbak Fitri. Opor Ayam dkk (Tahu, Telur, Kentang) #DiRumahAja ikutan #WeekendChallenge minggu ini #CABEKU tema serba-serbi olahan telur. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Sali enak lainnya!
Step by step Opor ayam tahu telur
- Haluskan bumbu / di blender (bawang putih,bawang merah, cabai, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica).
- Rebus ayam sampai empuk lalu goreng setengah matang, rebus telur kupas kulitnya jika sudah matang lalu goreng. Potong2 tahu sesuai selera goreng setengah matang..
- Panaskan minyak (2 sendok makan), tumis bumbu halus, masukkan,daun salam, lengkuas geprek, dan 1 batang serai geprek, aduk sampai harum dan bumbu menyusut..
- Masukkan air rebusan ayam, tggu sampai mendidih masukkan tahu, ayam dan telur yg sudah digoreng.tambahkan royco gula dan garam,.
- Setelah air mendidih, tambahkan 1 bungkus santan kata aduk perlahan biar tidak pecah lalu koreksi rasa....
- Selamat mencoba.
- Aduk perlahan dengan api kecil sampai mendidih dan cek rasa....
Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. MASAKAN AYAM, OPOR AYAM TAHU TELUR YANG ENAK:: Yang belum Subscribe, Silahkan SUBSCRIBE, agar tidak ketinggalan resep-resep enak dari Dapur Diizah. Opor biasa disajikan bersama ketupat di hari lebaran.