Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan untuk Ayam (me: paha ayam potong 6).
2. Siapkan untuk Santan (me: kara).
3. Siapkan untuk Jahe (digeprek).
4. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
5. Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
6. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
7. Siapkan untuk Bawang merah.
8. Siapkan untuk Bawang putih.
9. Siapkan untuk cabe rawit merah.
10. Siapkan 1/2 sdt untuk Garam.
11. Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
12. Anda Membutuhkan untuk Sereh.
13. Anda perlu untuk Daun salam.
14. Anda perlu untuk Lengkuas (digeprek).
15. Siapkan untuk Penyedap rasa (me : royco ayam).
16. Siapkan untuk Lada bubuk.

How does this food fit into your daily goals? Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Indonesian Chicken Curry (Opor Ayam) Tejal Rao.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Rebus ayam sampai empuk, tambahkan jahe (digeprek).
2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan air (air rebusan ayam).
3. Masukan bumbu pelengkap, kemudian masukan ayam. Aduk sebentar tunggu sampai meletup2.
4. Tambahkan santan, aduk. Kemudian tambahkan penyedap rasa dan lada bubuk.
5. Koreksi rasa, opor siap dihidangkan.

Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. Di dapur ada bumbu instan merk Bamboe bumbu opor ayam. Alhamdulillah. hehehehe Eh tapi tetep sih ditambahin bumbu send. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini. Pelajari langkah demi langkahnya, karena resep ini sudah dibuat semudah dan sepraktis mungkin.