Opor Ayam Pelangi. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu.
Cara mudah buat opor ayam spesial lebaran yang enak dan praktis.
Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong.
Anda dapat membuat Opor Ayam Pelangi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam Pelangi yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Pelangi
- Anda perlu untuk Bahan Utama.
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam (6 potong).
- Anda perlu 2 butir untuk telur rebus.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk labu siam.
- Anda Membutuhkan 1/4 papan untuk tempe.
- Anda perlu 1 gelas untuk santan.
- Siapkan 1.5 gelas untuk air putih.
- Anda perlu 3 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 7 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk ketumbar.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm untuk garam.
- Anda perlu untuk Bumbu Pelengkap.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Anda perlu Secukupnya untuk kaldu ayam/jamur.
- Anda perlu 1/4 sdm untuk gula.
- Anda perlu Secukupnya untuk bawang goreng.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.
Instruksi Opor Ayam Pelangi
- Bersihkan ayam, rebus setengah matang. Angkat dan ambil sedikit sisa air rebusan ayam. Pisahkan di tempat tersendiri..
- Iris tempe ukuran sedang dan labu tipis-tipis..
- Buat bumbu halus. Tumis bersama daun jeruk, daun salam, dan batang sereh hingga wangi. Masukkan air sampai mendidih, tuangkan santan. Aduk jangan berhenti..
- Setelah mendidih betul, masukkan ayam. Aduk lagi hingga ayam hampir matang. Masukkan labu siam yang sudah diiris tipis. Tunggu hingga labu matang dan masukkan tempe yang sudah dipotong-potong..
- Tambahkan gula. Koreksi rasa. Matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng..
It has no chilies, making this dish very children friendly. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?