Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 4 potong untuk ayam.
2. Siapkan 3 btg untuk sereh.
3. Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
4. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
5. Anda perlu Secukupnya untuk Air.
6. Siapkan 1/2 bungkus untuk santan kara instan.
7. Anda perlu 4 buah untuk cabe rawit.
8. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
9. Anda perlu Secukupnya untuk Gula.
10. Siapkan Secukupnya untuk Kaldu Jamur.
11. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
12. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
13. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
14. Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
15. Siapkan 2 butir untuk kemiri.
16. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
17. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
18. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jinten bubuk.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Step by step Opor Ayam

1. Goreng ayam sebentar sampai kulit kecoklatan, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampe wangi, lalu masukkan sereh, daun salam, lengkuas. Tambahkan air, aduk sebentar..
3. Selanjutnya masukkan ayam, tambahkan santan. Timba2 kuah agar santan tidak pecah..
4. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, n cabe. Rebus ayam hingga empuk n kuah menyusut serta mengeluarkan minyak..

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.