Cara mudah Meracik Opor ayam Terbaru

Opor ayam. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
2. Siapkan untuk Bumbu yang di haluskan.
3. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
4. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 5 buah untuk kemiri.
6. Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
7. Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas (geprek).
8. Anda perlu 1/2 ruas jari untuk jahe (geprek).
9. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk merica (bubuk).
10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar (bubuk).
11. Siapkan untuk Daun salam.
12. Siapkan untuk Sereh.
13. Anda perlu untuk Cabe rawit (optional).
14. Anda perlu secukupnya untuk Air.
15. Anda perlu untuk Santan (saya pake kara 1 bngkus).
16. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
17. Anda perlu secukupnya untuk Kaldu ayam.

How does this food fit into your daily goals? Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Indonesian Chicken Curry (Opor Ayam) Tejal Rao.

Instruksi Opor ayam

1. Cuci bersih ayam, lalu haluskan semua bumbu.
2. Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum,masukan daun salam, lengkuas, jahe dan sereh jangan lupa masukan merica, ketumbar garam dan kaldu rasa ayam. Lalu masukan air.
3. Setelah mendidih, masukan ayam biarkan meresap.
4. Air agak surut tambah santan, jika dikira air kurang tambahkan lagi sedikit, setelah mendidih jangan lupa cek rasa.
5. Taburi cabe rawit, dan opor ayam siap di hidangkan.

Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. Di dapur ada bumbu instan merk Bamboe bumbu opor ayam. Alhamdulillah. hehehehe Eh tapi tetep sih ditambahin bumbu send. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini.