Resep: Lontong isi oncom Terlengkap

Lontong isi oncom. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Cara Membuat Lontong Isi Oncom: Siapkan daun pisang dan letakan adonan nasi aron lalu pipihkan.

Lontong isi oncom ini sangat mudah dibuatnya dan bahan-bahan yang dibutuhkan harganya tidak mahal sehingga bagus untuk usaha jualan lontong isi harga murah dan ekonomis. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Anda dapat membuat Lontong isi oncom menggunakan 18 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Lontong isi oncom yang baik.

Bahan-bahan Lontong isi oncom

1. Anda Membutuhkan 2 cup untuk beras.
2. Siapkan untuk Santan kental(kalo pake yg instan 1/2 sachet).
3. Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
4. Siapkan untuk Sereh(ikat sampul).
5. Siapkan untuk Garam secukup nya.
6. Anda Membutuhkan untuk Daun pisang secukup nya.
7. Anda Membutuhkan Tusuk untuk gigi.
8. Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
9. Anda Membutuhkan untuk Bahan isian.
10. Anda Membutuhkan 1 papan untuk oncom (aku kebanyakan jd banyak sisa).
11. Anda perlu untuk Kaldu bubuk secukup nya.
12. Anda Membutuhkan untuk Garam secukup nya.
13. Anda perlu untuk Bumbu halus.
14. Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
15. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
16. Anda Membutuhkan 1 buah untuk cabe merah.
17. Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit merah besar.
18. Anda perlu 1 ruas untuk kencur kecil.

Catatan: jika suka lontong yang lembek, isi daun pisang separuhnya saja, lalu rebus. Lihat lebih lanjut. Последние твиты от Lontong Pocong (@lontongpocong). Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam, jamur, oncom, dll. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf.

Instruksi Lontong isi oncom

1. Masukan beras dalam panci,Cuci beras sampai bersih,masukan air secukup nya sama seperti masak nasi(aku d lebihin sedikit) kemudian masukan santan,garam,daun salam dan sereh aduk2 lalu masak sampai air nya surut,,sisihkan..
2. Tumbuk beras yg sudah di masak td sampai agak sdkit halus(aku pakai ulekan),sisihkan.
3. Siapkan semua bumbu halus,,kemudian haluskan bumbu bisa juga pakai blender ya,sisihkan.
4. Haluskan oncom sampai halus,,kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak lalu masukan bumbu halus td sampai harum,setelah harum masukan oncom yg sudah halus kedalam nya aduk2 kasih bumbu sesuai selera ya dan tambahkan air sdkit saja biar tekstur nya tdk trlalu kering,,lalu matikan api dan sisihkan.
5. Siapkan daun pisang di tempat lain,,lalu bakar sbntr di kompor bagian dalam nya saja agar saat di lipat daun nya tdk keras,kemudian olesi dg minyak menggunakan kuas atau sendok setelah itu masukan beras ke dalam nya dan beri isian oncom d tengah y dan tutup bagian atas nya sama beras lg lalu lipat dg cara menggulungnya kemudian sematkan ujung daun nya menggunakan tusuk gigi,lakukan terus sampai semua bahan habis,sisihkan...
6. Siapkan dan panaskan kukusan,kemudian masukan semua beras yg sudah d bungkus dg daun ke dalam kukusan,kukus -+ sekitar 50 menit,atau sampai matang..lalu angkat dan dinginkan.
7. Ini penampakan lontong yg sudah matang,dan ini sisa oncom nya aku bkin y kebanyakan beras y cm sdkit,,hehe.
8. Dan inilah hasil nya,,selamat mencoba..kalo aku sih teman makan ini lontong biasa y suka pake sambel kacang dan juga kerupuk,nanti ya untuk resep sambal kacang nya aku share di resep berikut nya...

Lontong oncom sambal kacang makanan kecil tapi mengeyangkan. lontong oncom cocok banget Sampai dirumah saya bongkar isi lontongnya ternyata isinya oncom dan daun seledri, sementara. Lontong is a dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia; also in Malaysia and Singapore. Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat. Repot membuat lontong karena prosesnya yang rumit? Gunakan Alat Cetakan Lontong ini agar Bentuk lontong menjadi lebih rapi dengan ukuran yang sama dan kamu bisa mendapatkan tekstur.