Name: Opor Ayam ala Tin
Ingredients: 500 gr ayam; sesuai selera Telur rebus; 2 lbr daun salam; 1 batang sereh geprek; 4 cm Lengkuas geprek; 4 lembar daun jeruk; Santan 200 ml (santan segar juga bisa); 5 gls air; 10 bh cabe rawit (sesuai selera); Minyak untuk menumis; 1 sdm gula; 1 sdt garam (sesuai selera); Bumbu Halus :; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 1 sdt lada; 5 bh kemiri sangray; 1 sdm ketumbar; 1 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt jinten (BOLEH DI SKIP)

Opor Ayam ala Tin.

Anda dapat membuat Opor Ayam ala Tin menggunakan 21 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam ala Tin yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam ala Tin

Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam.
Anda perlu sesuai selera untuk Telur rebus.
Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh geprek.
Anda Membutuhkan 4 cm untuk Lengkuas geprek.
Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan untuk Santan 200 ml (santan segar juga bisa).
Siapkan 5 gls untuk air.
Siapkan 10 bh untuk cabe rawit (sesuai selera).
Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam (sesuai selera).
Siapkan untuk Bumbu Halus :.
Siapkan 10 untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada.
Siapkan 5 bh untuk kemiri sangray.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
Siapkan 2 cm untuk jahe.
Siapkan 1 sdt untuk jinten (BOLEH DI SKIP).

Instruksi Opor Ayam ala Tin

Bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Tumis bawang merah iris hingga harum tambahkan bumbu halus, salam, laos, sereh, daun jeruk tumis hingga masak dan harum..
Masukkan ayam hingga berubah warna, tambahkan air, cabe rawit, masak hingga ayam matang. Kemudian tambahkan telur, santan aduk hingga masak..
Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng..