Lontong Lebaran.
Anda dapat memasak Lontong Lebaran menggunakan 5 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Lontong Lebaran yang benar.
Bahan-bahan Lontong Lebaran
- Siapkan 700 gr untuk Beras (long grain) rendam 30 menit.
- Anda Membutuhkan 12 buah untuk cetakan Lontong.
- Siapkan 2 lembar untuk daun Pisang batu.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun pandan.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
Langkah-langkah Lontong Lebaran
- Siapkan cetakan lontong. Cuci beras dan rendam dalam air selama 30 menit. Tiriskan..
- Gunting daun seukuran tutup cetakan lontong dan lingkarannya. Masukkan daun dalam cetakan lontong..
- Masukkan beras 3/4 tinggi cetakan lontong..
- Tuang air dalam panci, masukkan daun pandan dan garam. Masak lontong dalam panci besar dengan air yg banyak, Setelah mendidih, masak dgn panci tertutup panas api kecil selama 30 menit, matikan api. Biarkan lontong dalam panci tertutup selama 30 menit. Masak lagi 30 menit. Tambahkan air panas bila air mulai berkurang. Angkat, keluarkan lontong dari cetakannya..
- Sajikan dengan opor atau sayuran. Rasanya enak, kenyal mirip ketupat..