Lontong Daun.
Anda dapat membuat Lontong Daun menggunakan 6 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lontong Daun yang baik.
Bahan-bahan Lontong Daun
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk beras cuci bersih.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun pandan.
- Anda perlu secukupnya untuk Daun pisang.
- Anda perlu Tusuk untuk lidi.
- Anda perlu untuk Air.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gram.
Instruksi Lontong Daun
- Aron beras dengan 3 lmbar daun pandan dan garam (masak 1/2 matang) banyaknya Air sperti bunda masak jik mau bikin Nasi yaa... (kalo saya ruas ujung telunjuk) jika sudah sisihkan hingga dingin.
- Panggang daun pisang hingga layu diatas kompor,kemudian lap hingga bersih sisihkan.
- Bentuk Nasi melonjong lalu bungkus daun pisang (bungkusnya pakai daun bagian punggung agar warna lontong hijau) untuk pengisian beri ruang sedikit lalu tusuk rapat ujung ujungnya.
- Tata lontong diatas panci beri Air hingga menutup permukaan lontong tambahkan daun pandan,,.
- Tutup panci dan Rebus selama 30 menit api sedang,, lalu matikan kompor (jangan buka tutup panci) diamkan 30 menit,jika sudah rebus lagi lontong selama 30 mnit matikan kompor biarkan hingga agak dingin.. Baru tiriskan lontong.