Bolu Pisang Kukus. Resep Bolu Pisang dengan cara dikukus ini mungkin memang kurang populer dibandingkan dengan resep bolu panggang atau jenis bolu kukus yang lain. Sajian bolu pisang kukus akan tentunya cocok disajikan sebagai camilan atau jamuan hidangan untuk disajikan dirumah. Rasa manis dari hidangan ini dan empuknya tekstur dari kue, akan tentu saja.
Untuk cara pelumatannya, anda tidak perlu melumatkan hingga halus untuk mempertahankan tekstur dari pisang.
Resep Bolu Kukus Pisang Tanpa Mixer.
Tidak perlu pakai bahan pengawet, bolu pisang ini sudah bisa tahan selama dua sampai tiga hari di suhu ruang ya.
Anda dapat memasak Bolu Pisang Kukus menggunakan 8 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Bolu Pisang Kukus yang benar.
Bahan-bahan Bolu Pisang Kukus
- Siapkan 5 buah untuk pisang uli matang ukuran kecil, haluskan.
- Anda perlu 2 butir untuk telur suhu ruang.
- Anda perlu 6 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt untuk vanili bubuk.
- Anda perlu 6 sdm untuk terigu protein sedang.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk soda kue.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.
- Anda perlu 6 sdm untuk minyak goreng.
Selain itu, bolu kukus pisang juga bisa kamu kreasikan dengan bahan lainnya untuk membuat rasanya semakin lezat seperti misal dengan keju atau bahkan dengan kopi. Untuk membuat bolu kukus sengaja dipilih pisang yang sudah kecoklatan dan memiliki tingkat kematangan mendekati busuk. Sebab dengan demikian rasa dan aroma pisang lebih kuat. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu panggang ataupun bolu kukus.
Langkah-langkah Bolu Pisang Kukus
- Masukkan telur, gula pasir, dan vanili ke dalam wadah. Kocok hingga gula pasir larut..
- Tambahkan terigu, soda kue, dan garam dengan cara diayak agar halus/tidak ada yang masih butiran kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata..
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata..
- Masukkan minyak goreng, aduk kembali hingga adonan tercampur rata..
- Masukkan adonan ke loyang/wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak goreng. Ratakan bagian atasnya dan hentakkan loyang perlahan agar tidak ada gelembung pada adonan..
- Panaskan kukusan kemudian kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi dengan lap bersih agar uap air tidak menetes ke adonan..
- Setelah 30 menit, tes kematangan dengan tusuk gigi. Jika tidak ada kue yang menempel, berarti sudah matang..
- Angkat loyang dan diamkan sebentar. Jika sudah tidak terlalu panas, keluarkan bolu dari loyang, potong-potong sesuai selera, kemudian siap disajikan..
Untuk orang yang lebih suka makanan sehat pasti akan lebih memilih. Membuat kue bolu emang selalu mengasikan. Selain enak cara membuat kue bolu juga mudah untuk di kreasikan. Kue Bolu Pisang adalah salah satu kue bolu yang banyak digemari. Jika sudah matang, angkat bolu lalu taburi gula halus diatasnya, dan potong sesuai selera.