Resep: Opor Ayam Kuning Terbaik

Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Anda dapat memasak Opor Ayam Kuning menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Kuning yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuning

1. Anda Membutuhkan 1,5 kg untuk Ayam.
2. Siapkan 1000 ml untuk santan kental.
3. Anda perlu 2 liter untuk santan encer.
4. Anda perlu untuk bumbu halus:.
5. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
6. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
7. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
8. Siapkan 3 cm untuk kunyit, bakar dulu.
9. Siapkan 2 cm untuk jahe, bakar dulu.
10. Anda perlu 3 untuk cabe rawit merah.
11. Siapkan 1 1/2 sdm untuk ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt untuk jinten.
13. Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
14. Anda perlu secukupnya untuk gula, garam.
15. Siapkan untuk bumbu tambahan:.
16. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sere, geprek.
17. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
18. Anda perlu 4 cm untuk lengkuas, geprek.
19. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk purut.
20. Anda Membutuhkan untuk kaldu bubuk (optional).

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.

Langkah-langkah Opor Ayam Kuning

1. Siapkan semua bahan ya bun. Ayam di cuci lalu digoreng dulu setengah matang. sisihkan.
2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu hingga harum. Setelah semua bumbu harum, masukkan ayam, campur rata, lalu masukkan santan encer. Rebus hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
3. Setelah itu masukkan santan kental, didihkan dan koreksi rasa. Lebih enak lagi jika direbus lama, tambahkan air lagi jika dirasa perlu..
4. Opor Ayam Kuning siap dihidangkan....

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.