Opor ayam #MasakMinimalis. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Anda dapat memasak Opor ayam #MasakMinimalis menggunakan 19 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam #MasakMinimalis yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam #MasakMinimalis
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 7 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk kencur.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan untuk Kuah.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara.
- Anda perlu 750 ml untuk air.
- Anda perlu 5 untuk cabe rawit utuh (opsional).
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Instruksi Opor ayam #MasakMinimalis
- Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis biarkan 30 menit sambil menyiapkan bumbu.
- Blender bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi.
- Masukan ayam yang sudah dibilas, aduk hingga ayam berubah warna dan tekstur.
- Tambahkan air, garam dan gula masak hingga ayam matang.
- Tambahkan santan, cabe rawit, aduk pelan hingga mendidih.
- Cek rasa, sajikan :).
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?