Resep: Opor Ayam Terbaru

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk fibercreme (boleh santan).
3. Anda perlu untuk Bumbu utuh.
4. Anda perlu 2 ruas untuk jahe geprek.
5. Anda Membutuhkan 3 ruas untuk lengkuas geprek.
6. Siapkan 2 ruas untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk daun jeruk.
8. Anda perlu 1 batang untuk sereh gepek.
9. Anda perlu 5 untuk cabai rawit (optional).
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
11. Anda Membutuhkan 10 untuk bawang merah.
12. Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
13. Anda Membutuhkan 4 untuk kemiri.
14. Anda perlu 1 sdm untuk merica.
15. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
16. Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
17. Siapkan 3 ruas untuk kunyit.
18. Anda perlu Secukupnya untuk gula.
19. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
20. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk penyedap.
21. Siapkan untuk Air.
22. Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Rebus ayam hingga matang. *Saya buang air rebusan pertama karena minyak dari ayam terlalu banyak..
2. Tumis hingga harum bumbu halus dan bumbu utuh dengan sedikit minyak.
3. Campurkan tumisan bumbu dengan ayam yang sudah direbus.
4. Tambakan sedikit semi sedikit fibercreme atau santan yg sudah dicampur air. Aduk hingga mendidih.
5. Tambahkan cabai rawit agar lebih pedas dan warna opor lebih cantik.
6. Tambahkan gula, garam dan penyedap lalu koreksi rasa..
7. Taburkan bawang merah goreng dan opor siap disajikan.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.