Resep: Baso Tempe Terlengkap

Baso Tempe.

Anda dapat membuat Baso Tempe menggunakan 20 bahan dan 12 langkah demi langkah. Begini cara memasak Baso Tempe yang baik.

Bahan-bahan Baso Tempe

1. Siapkan 3/4-1 buah untuk papan tempe.
2. Anda perlu 200 gram untuk tepung tapioka (kanji).
3. Siapkan 1 butir untuk telur.
4. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
5. Anda perlu Secukupnya untuk kaldu bubuk (masako sapi).
6. Anda perlu Secukupnya untuk lada bubuk.
7. Anda perlu untuk ± 50-60 ml air dingin.
8. Siapkan untuk Kuah bakso.
9. Siapkan 500 ml untuk air.
10. Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk kaldu bubuk (masako sapi).
11. Anda perlu Secukupnya untuk daun bawang.
12. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk lada bubuk.
13. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
14. Anda Membutuhkan Sejumput untuk gula.
15. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk magic lezat (optional).
16. Anda perlu untuk Topping (optional).
17. Anda perlu untuk Bihun rebus.
18. Anda Membutuhkan untuk Bawang merah goreng.
19. Siapkan untuk Saus pedas (cocolan goreng).
20. Anda perlu untuk Mayones (cocolan goreng).

Step by step Baso Tempe

1. Kukus tempe..
2. Masukan tempe yang telah dikukus tambahakan masako, lada, bawang putih, telur dan air. Beri garam jika suka..
3. Blender hingga halus..
4. Siapkan tepung tapioka bisa ditambahkan masako..
5. Campur adonan tempe dan tepung tapioka..
6. Didihkan air..
7. Bentuk bulat lalu masukan ke air mendidih. Kecilkan api tapi jangan sampai terlalu kecil..
8. Pakai api bawah lagi, tunggu hingga mengapung beberapa menit baru angkat dan tiriskan..
9. Campurkan bahan-bahan kuah, tes rasa lalu masak hingga mendidih. Rebus bihun hingga kematangan yang diinginkan..
10. Tata bihun, pentol lalu siram dengan kuah. Bisa ditambah bawang merah goreng..
11. Kalu yang versi goreng, belah 4 lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan..
12. Siap dinikmati dengan saus dan mayones..