Opor ayam kampung resep keluarga super empuk. Resep cara membuat opor ayam kampung super empuk,rese ini sangat cocok sebagai menu makan keluarha terutama saat ramadhan sebagai menu lebaran lezat dan juga opor ayam kampung untuk menu buka puasa keluarga,didalam video ini terdapat berbagai langkah cara memasak opor. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Resep opor memang resep jaman dahulu.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.
Anda dapat membuat Opor ayam kampung resep keluarga super empuk menggunakan 14 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam kampung resep keluarga super empuk yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam kampung resep keluarga super empuk
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung muda.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah (untuk digoreng).
- Siapkan 4 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 0,5 sdt untuk merica.
- Siapkan 0,5 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 2 ons untuk Gula jawa atau sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam atau sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk kelapa untuk dibuat santan.
- Siapkan 1 ruas untuk kunir.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 jari untuk tangan serai.
- Anda perlu secukupnya untuk Lengkuas.
- Anda perlu secukupnya untuk Daun salam.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam Ciri khas dari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Baca Juga : Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih dan Empuk. Resep opor ayam yang lezat dapat Anda peroleh dari berbagai sumber, seperti buku resep, internet, atau resep yang sudah turun-menurun di keluarga Anda. Dalam pembuatan opor ayam ada yang menggunakan ayam potong dan ada juga yang menggunakan ayam kampung, sesuai selera.
Instruksi Opor ayam kampung resep keluarga super empuk
- Potong ayam menjadi 12 bagian.
- Kemudian siapkan bumbu. Ulek atau blender sampai halus merica, ketumbar, bawang putih, kemiri, kunir, dan garam.
- Laos, serai, jahe dan di geprek.
- Tumis semua bumbu hingga tercium bau wangi dan masukkan daun salam.
- Masukkan ayam dan bumbu kedalam panci yang sudah terisi air mendidih. Tinggi air sampai setinggi tumpukan ayam..
- Kemudian masukkan garam dan gula jawa. Tutup dan nyalakan dengan api kecil..
- Setelah direbus kurang lebih 1 jam. Masukkan santan kelapa. Tutup kembali dan ditunggu sampai santan meresap..
- Masukkan bawang merah goreng.
- Opor ayam kampung siap di santap, lebih enak dimakan dengan sambal gosreh 👍👍👍.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Dilengkapi video Cara membuat dan bumbu Belum lagi ditambahkan daging ayam yang empuk, pastinya makan anda dan keluarga akan semakin nikmat. Selamat mencoba aneka resep opor ayam.