Lontong Lebaran.
Anda dapat membuat Lontong Lebaran menggunakan 3 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Lontong Lebaran yang baik.
Bahan-bahan Lontong Lebaran
- Siapkan 1 1/2 kg untuk beras.
- Siapkan untuk Daun pisang (lebih bagus raja, kepok).
- Anda perlu untuk Biting/tusuk.
Step by step Lontong Lebaran
- Sebenarnya kalo resep jaman dulu nenek saya, beras yg sudah dicuci bersih dan di tus (dituang di wadah yg ada lubang kecil2nya, terus ditunggu beberapa saat sampai airnya ilang) tapi kalo cara itu selain masaknya makin lama, kalo yg mbungkus ndak pinter dan berpengalaman bisa rusak pas mateng ambyaar.
- Jadi pake cara ibu yang baru, setelah dicuci bersih trs dimasak pake air setinggi ruas jari.
- Lalu bungkusin satu satu sampe habis.
- Rebus lontong dengan air sampe tenggelam selama kurang lebih 2 jam (jika sebelum 2 jam airnya hampir habis beri tambahan air lagi).
- Angkat lontong, tunggu dingin, lalu siap di potong potong sesuai selera dan disiram pake kuah sayur kesukaan, bisa opor ayam, sayur tahu tempe, sayur lodeh, apa aja enak pokok.