Opor ayam cabe rawit. Walaupun cabe rawit rasanya pedas, bahkan bagi yang sudah terbiasa, bisa menambahkannya lebih banyak lagi. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Resep Opor Ayam Lezat - Seperti rendang dan sambal goreng, masakan ini harus ada saat lebaran, dengan bumbu santan yang kental menjadikan kuah opor lezat dan enak.
Masakan berbahan dasar ayam ini relatif mudah untuk di masak, dengan bumbu utama bawang merah, bawang putih, serai.
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.
Anda dapat membuat Opor ayam cabe rawit menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam cabe rawit yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam cabe rawit
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 8 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
- Siapkan 4 untuk tahu sutera.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 btg untuk sereh (digeprek).
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (digeprek).
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk salam.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 untuk kunyit.
- Anda perlu 2 untuk Santan Kara.
- Siapkan 1 sachet untuk bawang goreng.
- Anda perlu untuk bumbu halus.
- Siapkan untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk jahe.
- Siapkan untuk kunyit.
Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Ketiganya menggunakan bahan bahan dan bumbu rempah rempah yang gampang kita jumpai di sekitar kita. Cabe rawit merupakan salah satu jenis bumbu dapur yang sangat familiar bagi masyarakat indonesia seperti juga cara menanam daun bawang hidroponik. Apalagi jika anda termasuk penggemar masakan pedas tentunya cabe rawit wajib hadir dalam setiap sajian yang anda masak.
Instruksi Opor ayam cabe rawit
- Ungkep ayam terlebih dahalu agar cepat matang, Haluskan bumbu bawang merah bawang putih jahe kunyit.
- Siapkan wajan atau panci tumis bumbu halus, masukan sereh salam lengkuas dan daun jeruk.
- Masukan air kewajan sambil menumis atau diaduk lalu berikan penyedap rasa dan santan kara, masukkan ayam dan tahu aduk terus jangan sampe pecah santannya...lalu masukan cabe rawit setelah matang masukan bawang goreng.
- Siap dihidangkan🥰.
Bumbu khas opor ayam ini juga segaris dengan bahan bumbu rendang ayam yang akan kita bahas sekarang ini. Anda tidak perlu bimbang dan takut Saya rasa bahan bahan untuk bikin masakan ayam rendang khas padang ini sudah cukup, namun bisa juga menghilangkan bahan cabe dan bahan. Resep Opor Ayam - Masakan opor ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia sejak dulu. Dahulu masakan ini sering dimasak besar ketika momen hari raya idul fitri, bahkan kebiasaan tersebut berlangsung sampai sekarang. Seperti tidak lengkap rasanya, jika hari raya idul fitri tidak masak opor.