Buras/lontong gepeng isi. Ini adalah video tutorial cara membuat lontong isi atau biasa disebut buras yang menggunakan cara tradisional dan resep dari ibu saya. Aneka Ikan Goreng, aneka ikan goreng disajikan dengan cocolan sambal dan kecap. Buras, Lontong isi dengan isian daging cincang ayam atau sapi di campur wortel dan kentang iris.
Buras mirip dengan lontong, terbuat dari beras hanya saja bentuknya agak berbeda.
Pisang diangkat dan ditekan hingga gepeng, kemudian di bakar kembali.
Isi dari tabaro dange biasanya terdiri dua macam, yaitu gula merah atau ikan.
Anda dapat membuat Buras/lontong gepeng isi menggunakan 20 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Buras/lontong gepeng isi yang baik.
Bahan-bahan Buras/lontong gepeng isi
- Siapkan untuk Daun pisang u/ bungkusnya.
- Anda Membutuhkan 2 gelas untuk beras pulen.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk santan kara.
- Siapkan 2 lembar untuk daun pandan.
- Anda perlu untuk 🍁Bumbu Beras:.
- Anda perlu 3 siung untuk bwg putih, iris halus.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bwg merah, iris halus.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sereh, geprek.
- Anda perlu untuk 🍁Bahan&Bumbu isian:.
- Anda perlu 1 untuk paha ayam filet, potong kecil2.
- Siapkan 1 buah untuk wortel, potong kotak2.
- Siapkan 1 buah untuk kentang, potong kotak2.
- Anda Membutuhkan 2 untuk bwg putih, cincang.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bwg merah, cincang.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saos tiram.
- Anda Membutuhkan untuk Larutan maizena.
- Anda perlu Secukupnya untuk air, garam, gula, totole, merica.
Tabaro dange merupakan sajian kuliner yang harus masuk dalam daftar Berasa sebenarnya adalah sajian makanan buras atau lontong gepeng yang sering diartikan sebagai bubur beras ada rasa oleh sebagian besar. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya. Cara Membuat Lontong Sayur Enak Mudah. Resep dengan petunjuk video: Makanan satu ini sering dijadikan cemilan ketika ada acara, seperti arisan, rapat kantor, acara sekolah, dll.
Instruksi Buras/lontong gepeng isi
- Buat isian dulu, tumis bwg2 lalu masukkan kentang+wortel, sedikit air dan bumbu2nya. Masak hingga empuk & air menyerap lalu kentalkan & sisihkan..
- Buat nasinya: cuci beras, tumis bumbu2 & daun pandan. Masukkan beras, air & santan, garam, totole dikit. Masak/aron hingga nasi hampir matang (sering di aduk)..
- Ambil 2 lembar daun pisang, isi beras + isian + beras lagi, lalu gulung & tutup kedua ujungnya (bisa pakai tusuk gigi atau steples). Kukus 1 jam. Disajikan dengan opor ayam atau Sup ABC lebih sedaap deh (resep juga ada, scroll aja ya)..
Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam Lontong dan buras ini sama-sama dibuat dari beras serta dibungkus daun pisang. Lalu sebenarnya, apa saja sih yang membuat keduanya menjadi berbeda? Lontong dan buras sama-sama dibungkus oleh daun pisang. Namun, bentuknya berbeda satu sama lain. Buras adalah makanan berbahan dasar beras mirip lontong yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.