Kripik Kentang Balado (Krispy).
Anda dapat memasak Kripik Kentang Balado (Krispy) menggunakan 6 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Kripik Kentang Balado (Krispy) yang benar.
Bahan-bahan Kripik Kentang Balado (Krispy)
- Anda perlu 300 gram untuk Kentang.
- Siapkan 1 sachet untuk bawang putih bubuk (optional) bisa pakai bawang putih biasa.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk Tepung Maizena.
- Siapkan secukupnya untuk Es batu.
- Siapkan untuk Bumbu Balado bubuk.
Step by step Kripik Kentang Balado (Krispy)
- Siapkan alat dan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Kupas kentang dan cuci hingga bersih, kemudian potong kentang tipis tipis (pipih) saya menggunakan alat buat kripik.
- Masukkan bawang putih bubuk dan garam dan tambahkan air secukupnya kurang lebih 500 ml dan tambahkan es batu rendam hingga 3 -4 jam agar bumbu dapat meresap kedalam kentang.
- Kemudian angat dan tiriskan, pastikan sudah tidak ada airnya lalu masukkan kedalam wadah, taburkan tepung maizena secukupnya, kocok hingga tepung membaluti kentang.
- Panaskan minyak dengan api kecil hingga sedang, goreng kentang hingga matang, jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Masukkan kentang yang sudah matang kedalam wadah, selanjutnya taburkan bumbu balado secukupny kocok hingga merata.
- Jika sudah selasai pembumbuannya maka kripik kentang balado siap disajikan. selamat menikmati. catatan: jika ingin krispynya bisa tahan lama saya rekomendasikan gunakan spinner pengering minyak agar benar benar kering..