Name: Opor Ayam Pedas
Ingredients: 7 potong ayam ukuran sedang; 75 ml santan; 10 cabe rawit hijau sesuai selera; 6 buah tomat kecil belah jadi dua; 1 batang sereh; 3 daun jeruk; 2 daun salam; gula; garam; bumbu halus; 10 cabe merah keriting; 15 cabe rawit merah sesuai selera; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 2 cm kunyit

Opor Ayam Pedas.

Anda dapat memasak Opor Ayam Pedas menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Pedas yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Pedas

Siapkan 7 potong untuk ayam ukuran sedang.
Siapkan 75 ml untuk santan.
Siapkan 10 untuk cabe rawit hijau sesuai selera.
Siapkan 6 buah untuk tomat kecil belah jadi dua.
Siapkan 1 batang untuk sereh.
Siapkan 3 untuk daun jeruk.
Siapkan 2 untuk daun salam.
Anda Membutuhkan untuk gula.
Siapkan untuk garam.
Anda perlu untuk bumbu halus.
Anda perlu 10 untuk cabe merah keriting.
Anda perlu 15 untuk cabe rawit merah sesuai selera.
Anda perlu 6 untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
Anda Membutuhkan 1 cm untuk lengkuas.
Siapkan 1 cm untuk jahe.
Anda perlu 2 cm untuk kunyit.

Step by step Opor Ayam Pedas

Cuci ayam yang sudah di potong, rebus sampai empuk, kemudian goreng sebentar, sisihkan dulu..
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan batang sereh, daun jeruk dan daun salam aduk2 sampai matang dan harum..
Masukan potongan ayam, aduk sampai bumbu meresap, tuang santan, masukan gula garam dan aduk2 lagi sampai kental. icip rasa, taburkan potongan tomat dan cabai rawit aduk sedikit, dan siap di sajikan☺️.