Resep: Opor Ayam Pedas Terbaru

Kumpulan Resep Masakini Lezat dan Nikmat.

Opor Ayam Pedas.

Opor Ayam Pedas Anda dapat memasak Opor Ayam Pedas menggunakan 27 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam Pedas yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Pedas

  1. Siapkan 1/2 Kg untuk Ayam Daging, saya memakai sayap, sama Dada ayam.
  2. Anda perlu 1/2 untuk kelapa.
  3. Siapkan 8 untuk Cabe merah keriting.
  4. Anda perlu 6 untuk Cabe setan.
  5. Anda perlu 2 lembar untuk salam.
  6. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
  7. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
  8. Siapkan 1 batang untuk daun bawang, 2 batang daun seledri.
  9. Anda perlu 2 Ruas untuk sereh.
  10. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  11. Siapkan 1 batang untuk kunyit.
  12. Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
  13. Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
  14. Anda Membutuhkan 4-6 untuk kemiri.
  15. Siapkan Sedikit untuk asam Jawa.
  16. Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
  17. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
  18. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
  19. Siapkan Secukupnya untuk garam, penyedap rasa.
  20. Anda Membutuhkan untuk ~ Bumbu yang dihaluskan:.
  21. Anda Membutuhkan untuk Cabe merah keriting dan cabe setan.
  22. Anda Membutuhkan untuk kunyit.
  23. Anda perlu untuk bawang putih.
  24. Anda Membutuhkan untuk kemiri.
  25. Siapkan untuk Jahe.
  26. Anda perlu untuk Serah sama lengkuas digeprek.
  27. Siapkan iris untuk Sedangkan bawang merah di iris-.

Langkah-langkah Opor Ayam Pedas

  1. Rebus Ayamnya Sekitar 10-15 menit atau sesuai selera, lalu tambahkan 1 Batang Sereh, Daun Jeruk, Asam Jawa Lengkuas, Garam Dan jahe. Tujuannya untuk menghilangkan bau amis pada ayam.
  2. Iris bawang merah dan Daun bawang sama daun Seledri.
  3. Bumbu untuk membuat Opor Ayam Pedas Ala Anak kos.
  4. Bumbu yang sudah dihaluskan. Diantaranya: Cabe keriting, cabe setan, kemiri, jahe, kunyit, garam, jahe dan sereh digeprek.
  5. Santan Kental.
  6. Panaskan minyak, lalu masukan bawang merah, tumis hingga harum. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk sampai aromanya khasnya keluar.
  7. Masukan ayam yang sudah direbus tadi, aduk sebentar lalu tambahkan santan kentalnya, tunggu sampe mendidih. Masukan daun sekedri sama daun bawang. Siap disajikan Opor Ayam Pedas.