Opor Ayam + Sambal.
Anda dapat membuat Opor Ayam + Sambal menggunakan 19 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam + Sambal yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam + Sambal
- Siapkan 1 Kg untuk Ayam.
- Anda perlu 2 Buah untuk Santan.
- Siapkan 1 untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 Lembar untuk Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Lembar untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan 1 Buah untuk Serai.
- Anda Membutuhkan 1 Buah untuk Tomat.
- Anda perlu 8 Buah untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 5 Buah untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 Sendok untuk Merica.
- Anda perlu 1 Ruas untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 Ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Untuk Bahan Sambal Opor.
- Anda perlu 5 Buah untuk Cabe Merah.
- Anda perlu 5 Buah untuk Cabe Rawit.
- Siapkan 3 Buah untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 3 Buah untuk Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 Buah untuk Tomat.
Instruksi Opor Ayam + Sambal
- Haluskan bumbu (Bawang Merah, Bawang Putih, Merica, Kemiri, Kunyit, Jahe).
- Setelah halus, panaskan minyak goreng dan lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan.
- Kemudian setelah baunya harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai (yang telah digeprek).
- Setelah semua bumbu masuk dan harum, lalu masukan santan dan masukan sedikit air.
- Setelah itu, masukan garam, gula dan royco ayam secukupnya. Aduk dan tunggu sampai mendidih.
- Setelah itu masukan ayam dan kecilkan api kompor, tunggu sekitar 30-45 menit, supaya ayam matang sempurna dan bumbunya meresap ke dalam.
- Opor Ayam siap disajikan.
- Untuk angkah membuat sambal opor, bisa dengan menghaluskan bumbu yang telah saya sebutkaan tadi. Kemudian goreng bumbu tersebut ke dalam minyak panas, masukan garam dan gula secukupnya. Dan siap disajikan.