Cara Meracik Opor Ayam & Sambal Goreng Terbaik

Opor Ayam & Sambal Goreng.

Anda dapat membuat Opor Ayam & Sambal Goreng menggunakan 34 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam & Sambal Goreng yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam & Sambal Goreng

1. Anda perlu untuk Bahan bahan.
2. Anda Membutuhkan untuk Ayam bagian paha.
3. Siapkan untuk Sepasang ati ampela.
4. Siapkan 2 untuk kepala ayam.
5. Anda perlu 2 ukuran kecil untuk Santan kara.
6. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
7. Anda perlu secukupnya untuk Minyak.
8. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
9. Siapkan secukupnya untuk Penyedap rasa.
10. Siapkan 1 buah untuk kentang.
11. Siapkan untuk Bumbu ulek.
12. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
13. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
14. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
15. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
16. Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
17. Siapkan 1/2 sdm untuk merica.
18. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
19. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
20. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang iris.
21. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
22. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
23. Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
24. Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
25. Anda Membutuhkan untuk Sambal goreng.
26. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
27. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
28. Siapkan 3 buah untuk cabai merah.
29. Anda perlu 10 buah untuk cabai rawit.
30. Anda perlu 1 buah untuk tomat.
31. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
32. Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
33. Siapkan secukupnya untuk Garam.
34. Siapkan secukupnya untuk Gula.

Step by step Opor Ayam & Sambal Goreng

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Rebus daging ayam dan teman temanya 🤭 potong kentang 1 jadi 8 bagian biar agak besar. Iris tomat dan iris bawang 3 siung..
2. Rebus ayam hingga matang lalu sisihkan di tempat..
3. Panaskan minyak dan goreng bawang yang di iris sampai matang lalu sisihkan. Masukan bumbu yang sudah di ulek aduk sampai harum..
4. Setelah bumbu matang dan harum. Tuangkan air rebusan ayam tadi sambil di saring dengan saringan rapet. Masukan santan kara 2 bungkus ukuran kecil. Aduk sampai mendidih sambil masukan garam dan penyedap lainya..
5. Setelah mendidih masukan ayam dan kentang. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap ke ayamnya. Setelah matang masukan bawang goreng di atas opor ayam yang sudah matang 👍.
6. Goreng semua bahan sambal sampai matang. Angkat lalu ulek semua tambahkan garam. Selesai di ulek panaskan sedikit minyak lalu goreng lagi dan tambahkan sedikit aja gula pasir..
7. Opor dan sambal goreng siap di santap....