Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang.
Anda dapat membuat Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang menggunakan 23 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang yang benar.
Bahan-bahan Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang
- Siapkan Secukupnya untuk lontong.
- Anda perlu untuk Sambal goreng kentang (lihat di resep sebelum ini).
- Anda Membutuhkan 3/4 kg untuk ayam dada, potong2 (selera saya dada, hehe).
- Siapkan 3 sachet untuk santan bubuk sa*a, cairkan dengan sedikit air.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 1.3 liter untuk air matang.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit, kupas.
- Siapkan 3 untuk bawang merah jumbo.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk ketumbar.
- Siapkan 2 untuk kemiri sangrai.
- Siapkan untuk Bumbu Tumis :.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sereh geprek.
- Siapkan Sejempol untuk jahe geprek.
- Anda perlu Sejempol untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu2 :.
- Anda perlu 1 sachet untuk kaldu ayam bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam himalaya.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk merica.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
Langkah-langkah Lontong Opor Ayam Sambel Goreng Kentang
- Tumis "Bumbu Halus" dan "Bumbu Tumis" sampai benar2 matang..
- Tambahkan 1.3L air matang, biarkan mendidih.
- Masukkan potongan ayam, dan "Bumbu2", lalu masak dengan metode 5.30.7 (didihkan 5menit, 30 menit matikan api, 7 menit didihkan lagi) semuanya dalam keadaan panci tertutup. Ini biar ayam cepet mateng tapi hemat gas. Hehe.
- Terakhir, sambil mendidih tambahkan santan, lalu tes rasa..
- Sajikan lontong, opor ayam, dan sambel goreng kentang di mangkuk.. tambahkan kerupuk sesuai selera..