Lontong Daun Pisang. #reseplontongdaunpisang#reseplontonghematgas#caramembuatlontongdarinasiaron Hallo jumpa lagi di Lin's cakes chnl. Di video kali ini saya mau berbagi resep. Contact Lontong Daun Pisang on Messenger.
Langkah pertama, sediakan daun pisang berwarna hijau tua lalu bersihkan daun.
Lontong atau ketupat sama-sama terbuat dari beras, perbedaan hanya terletak pada pembungkusnya.
Jika ketupat dibuat dengan bungkusan daun kelapa yang masih muda.
Anda dapat memasak Lontong Daun Pisang menggunakan 3 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Lontong Daun Pisang yang benar.
Bahan-bahan Lontong Daun Pisang
- Anda perlu 2 kg untuk beras.
- Anda perlu untuk Air utk merebus.
- Anda Membutuhkan untuk Daun pisang & lidi utk membungkus.
Sebenarnya membuat lontong daun pisang tidak mudah, tapi gak susah juga. Yuk, simak rekomendasi resep dan cara membuat lontong daun pisang yang pulen dan enak ini. Semat ujung yang lain dengan lidi hingga. Bedanya, lontong memakai daun pisang yang berbentuk persegi panjang.
Langkah-langkah Lontong Daun Pisang
- H-3, ambil daun, yg lebar2, biar bisa buat lontong yg panjang, lepaskan dari pelepah pisangnya, cuci bolak balik diair mengalir, lalu jemur, keringkan dan jg biar layu, (ini jg akan baik dilakukan jauh2 hari, spt sy H-5) (me :8 pelepah, 1 pelepah bisa utk 4 atw 6 lontong), ingat ya... cuci bolak balik diair yg mengalir, sambil digosok2 pake tangan biar debu didaun lepas, lalu keringkan dg cara meyusun daun secara berdiri, biar airnya mengalir sendiri, biarkan sampai waktu akan kita gunakan.
- H-2, siapkan bambu dg diameter yg kurus atau apapun yg mirip spt itu, sbg cetakkannya. (me: bambu bekas lemang,atw bambu yg kurus). Dan jg lidi yg sdh dipotong2, dgn kedua ujung runcing, sbg biting nya. (me : pake tusuk sate yg dipotong2, 1 tusuk sate jd 4 - 5 btg biting)..
- Tetap di H-2, Mulai membuat bubung lontong, ambil selembar daun, lap terlebih dulu daun, jika msh basah, lalu gulung daun di bambu, lebihkan disalah satu ujung kira2 2 jari, gulung 2x gulungan lbh sedikit, lalu sematkan diujung yg dilebihkan dg biting lidi, lalu tarik lepas bubung dari bambu, sisihkan. Lakukan sampai daun pisang habis, atw sesuai kebutuhan.
- H-1, siapkan beras, cuci bersih (me : 3-4x pencucian), tiriskan diwadah yg berlubang2 kecil.. (me : pk panci kukusan yg bagian atas/ yg berlubang2) sampai benar2 kering, kira2 1 jam.. sehingga memasukkan ke bubung lebih mudah.
- Lalu ambil bubung lontong, masukkan sehelai daun, kecil aja, tp baiknya lbh panjang dr lontong, lbh jd mirip lidah😀, gunanya selain biar gampang masukkin berasnya, pake sendok, kg bisa berfunsi menutup lubang diujung sematan tusuk lidi pertama, isi 1/2 - 3/4 dari panjang bubung setelah ditutup & disemat lidi ujung tempat masukin beras (me : 5-9 sdm/ lontong, sbb ada yg panjang, ada yg pendek lontongnya😁).
- Lakukan sampai beras habis.
- Didihkan air satu dandang besar, masukkan lontong dgn posisi rata / tidur, jgn posisi tegak / berdiri, susun rapi, lalu tutup, kl pake presto 1 jam setelah presto bunyi) atw kl mw coba metode 10 (30) 7 (30) 7, kl sy udh terbiasa pake dandang/panci besar, masaknya bisa sampe 4-5 jam-an 😊.
- Setelah matang angkat, tiriskan dg posisi berdiri, susun, biarkan dingin, baru siap disajikan dg lauk pauknya. Saya jadi 25 bh lontong, tp gak seragam, ada yg panjang, ada yg pendek,.
Kalau anda buat nasi dengan lipatan lontong, warnanya akan kehijauan serta aromanya lebih wangi. Di halaman ini Anda akan menemukan jawaban untuk game TTS Lontong Makanan yang dibungkus daun pisang?. Jawabannya dibagi menjadi beberapa halaman agar tetap jelas. Cara memasak lontong daun pisang dengan mudah beserta gambarnya. Lontong adalah makanan yang terbuat dari beras yang merupakan inovasi dengan bertujuan untuk menikmati nasi dalam.