Cara Membuat Opor Ayam pedes endes Terbaik

Opor Ayam pedes endes.

Anda dapat memasak Opor Ayam pedes endes menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam pedes endes yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam pedes endes

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk dada ayam.
2. Anda perlu untuk Bumbu yg dihaluskan :.
3. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
4. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
5. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
6. Anda Membutuhkan 4 buah untuk kemiri disangrai.
7. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
8. Siapkan 2 ruas untuk kencur.
9. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
10. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
11. Siapkan 2 batang untuk serai geprek.
12. Anda Membutuhkan 1 buah untuk daun salam.
13. Siapkan 2 buah untuk daun jeruk.
14. Siapkan 1 sachet untuk santan kara.
15. Anda perlu untuk Air.
16. Siapkan untuk Garam.
17. Siapkan untuk Gula.
18. Siapkan 5 buah untuk cabe rawit.

Step by step Opor Ayam pedes endes

1. Tumis bumbu halus (bw merah, bw putih, ketumbar, kemiri, jahe, kencur, kunyit) sampai harum.
2. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
3. Setelah bahan layu dan harum, masukkan dada ayam.
4. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan santan sambil diaduk-aduk.
6. Masukkan garam, gula, rawit aduk merata.. Masak sampai ayam meresap sempurna.
7. Hidangkan bersama nasi dan bawang goreng.