Bolu Mandarin kukus.
Anda dapat membuat Bolu Mandarin kukus menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Bolu Mandarin kukus yang benar.
Bahan-bahan Bolu Mandarin kukus
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk telur.
- Siapkan 115 untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 95 gr untuk tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt untuk sp/ovalet.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk susu bubuk.
- Anda perlu 1 sdm untuk maizena.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
- Anda perlu 100 ml untuk minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt untuk pasta coklat.
- Anda perlu 2 tetes untuk pewarna coklat (sy ga pake).
- Anda Membutuhkan 2 tetes untuk pewarna kuning telur (sy kuning tua).
Step by step Bolu Mandarin kukus
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp,garam hingga mengembang kental berjejak, lalu turunkan speed kepaling rendah..
- Masukkan tepung, susu bubuk dan maizena mixer sebentar saja asal tercampur..
- Kemudian masukkan minyak sedikit sedikit aduk balik dengan spatula hingga rata sampai tidak ada minyak mengendap dibawah. Kemudian bagi 2 adonan sama banyak yang satu beri pasata coklat dan pewarna coklat yang satunya lagi beri pewarna kuning telur (saya kuning tua)..
- Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Oles loyang loaf (saya pake loyang persegi)dengan margarin tipis lalu beri kertas roti oles lagi dengan margarin lalu tuang adonan warna coklat kukus selama 10 menit dengan api sedang..
- Setelah 10 menit tuang adonan kuning kukus lagi selama 25 menit atau sampai matang, tes tusuk. Dinginkan kemudian keluarkan dari loyang poton potong sesuai selera..